Маковые булочки

1. Растопили масло примерно гр 20 оставили на смазывание теста.
В растопленное масло добавили молоко, сахар, дрожжи, перемешали... дали постоять минут 5. Добавили муку, яйца.
Тщательно перемешали. Оставили подыматься, минут на 40.
Подмешал немного муки, чтоб тесто не липло к рукам и снова оставили подыматься на 1 час.

2. Тесто после того как оно состояло разделяем на 4 одинаковые части.

3. Очень тонко раскатываем пласт. Так тонко, чтоб даже просвечивала рабочая поверхность. Смазываем маслом, распределяем маковую начинку. Распределяем изюм и присылаем небольшим количеством корицы (примерно 1/2 чайной ложки на булочку).

4. Скатываем в тонкую трубочку.
Скатываем горизонтально, то есть нам надо чтоб трубочка была длинная.

5. Трубочку разрезаем ножом пополам, немного оставляя недорезанного края (прим 2-3 см)

6. Скручиваем тесто в улиточку. Скручивание идёт вовнутрь.

7. Укладываем на смазанный лист пекарской бумаги.
Или на силиконовый коврик
Выпекаем при температуре 200 гр 35-40 мин.

8. Из данного количества ингредиентов получается 4 большие булочки. Если рецепт понравится, то ингредиенты можно удалить и получить большее количество вкусняшек.
Приятного чаепития