Воздушные булочки с маком из дрожжевого теста

5 и более порций
Воздушные булочки с маком из дрожжевого теста
  • Нам понадобится:
  • 500 гр муки
  • 250 мл молока
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 5 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 2 яйца
  • пакетик ванильного сахара
  • 500 гр маковой начинки
  • 60 г сливочного масла
  • растительное масло

Как приготовить воздушные булочки с маком из дрожжевого теста

Воздушные булочки с маком из дрожжевого теста - шаг 1
1

1. В миску налейте теплое молоко, добавьте сухие дрожжи, сахар. Перемешайте венчиком.

Воздушные булочки с маком из дрожжевого теста - шаг 2
2

2. Добавьте соль, ванильный сахар и яйца. Взболтайте венчиком.

Воздушные булочки с маком из дрожжевого теста - шаг 3
3

3. Добавьте просеянную муку в несколько этапов.

Воздушные булочки с маком из дрожжевого теста - шаг 4
4

4. Сначала вымесите все венчиком или ложкой, а затем руками.
Стол припылите мукой, выложите тесто.

Воздушные булочки с маком из дрожжевого теста - шаг 5
5

5. Добавьте растопленное сливочное масло и вымешивайте его примерно 7-10 минут.
Миску смажьте растительным маслом, выложите в нее тесто, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.

Воздушные булочки с маком из дрожжевого теста - шаг 6
6

6. Разделите тесто на 16 частей. Сформируйте колобки и раскатайте удлинённые лепешки.

Воздушные булочки с маком из дрожжевого теста - шаг 7
7

7. По всей поверхности лепешки разложите маковую начинку и заверните в рулетик. Тоже самое проделайте и с остальными колобочками.

Воздушные булочки с маком из дрожжевого теста - шаг 8
8

8. Булочки с маком выложите на противень застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом. Оставьте булочки на 30 минут.
Через полчаса смажьте булочки яичным желтком и отправьте выпекаться в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Воздушные булочки с маком из дрожжевого теста - шаг 9
9

9. Сдобные булочки с маковой начинкой готовы! Всем приятного чаепития!

Видеорецепт «Воздушные булочки с маком из дрожжевого теста»

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 4
  • Татьяна G
    Татьяна G 8

    Здравствуйте! Что такое маковая начинка?

    • Виктория
      Виктория 354045 ответила на комментарий Татьяна G

      Здравствуйте. Начинка продаётся в супермаркетах. Она бывает разных фирм. Некоторая совсем готовая, а вот ту, что на первом фото, надо залить кипятком. На упаковках написана иструкция.

      commentOwnEdit
      commentOwnEdit
    • Татьяна G
      Татьяна G 8 ответила на комментарий Виктория

      Спасибо!🙏

  • Татьяна G
    Татьяна G 8

    Благодарю за рецепт!🙏 Булочки получились очень вкусные!🤗 Только сливочное масло не растапливала, подождала пока оно согрееться до комнатной температуры и вмесила в тесто.


Только проверенные рецепты!
Вверх