1. Смешиваем муку и мягкое сливочное масло - перетираем и добавляем сахар, разрыхлитель, ваниль - перемешиваем.
Отдельно взбиваем яйцо с солью, вливаем подсолнечное масло - слегка взбиваем и вливаем в мучную смесь. Замешиваем тесто (если муки мало - слегка подсыпьте).
Раскатываем в пласт до 5 мм.
Шаг 2
2
2. Нарезаем формочками или произвольно. Обжариваем на слабом огне пару минут с обеих сторон. Сковороду можно не смазывать.
При желании готовые печеньки можно посыпать сахарной пудрой.
Поедать тёплыми припивая молоком))
