1. Муку просеять вместе с крахмалом и разрыхлителем.
Добавить ванильный сахар и перемешать.
Шаг 2
2
2. Шоколадку разделить на две части. Одну часть натереть на мелкой терке. Добавить к сухим ингредиентам.
Шаг 3
3
3. Яйца разделить на желтки и белки. В белки добавить щепотку соли и взбивать до легких пиков.
Затем добавить 1\4 часть сахара и продолжать взбивать до крепких пиков.
Шаг 4
4
4. В отдельной миске взбить желтки с сахаром и растопленным сливочным маслом. Затем добавить взбитые белки. Аккуратно перемешать лопаткой.
Шаг 5
5
5. Далее аккуратно ввести сухую смесь и перемешать до однородной массы.
Шаг 6
6
6. Форму смазать растительным маслом и выложить тесто.
Отправить муравьиный кекс в разогретую духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Приготовленный и остывший кекс достать из формы.
Шаг 7
7
7. Приготовить глазурь. Растопить вторую часть шоколада, смешав его с молоком и растительным маслом.
Шаг 8
8
8. Украсьте кекс шоколадной глазурью и отправьте в холодильник на 30 минут.
