Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой

Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой
  • тесто:
  • 170 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 3 шт яйца
  • 150 г йогурта
  • 40 г какао
  • 60 мл воды
  • 0,5 ч.л. соды
  • 0,5 ч.л. соли
  • щепотка ванили
  • для глазури:
  • 50 г белого шоколада
  • 50 г чёрного шоколада
Larisa_
704
Вкусный, ароматный кекс. Очень быстро и легко готовится.

Пошаговое описание рецепта

Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой - шаг 1
1

1. Ингредиенты: 170 гр муки, 125 гр сливочного масла, 200 гр сахара, 3 шт яйца, 150 гр йогурта, 40 гр какао, 60 мл воды, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки соли, щепотка ванили.
Для глазури: 50 гр белого шоколада, 50 гр чёрного шоколада

Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой - шаг 2
2

2. Смешаем муку, соду, соль, ваниль.

Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой - шаг 3
3

3. Какао смешиваем с водой. Следим чтобы не остались комочки.

Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой - шаг 4
4

4. Масло комнатной температуры растираем с сахаром до кремообразного состояния. Добавляем яйца и тщательно перемешиваем.

Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой - шаг 5
5

5. Порциями добавляем муку, чередуя с йогуртом.
Хорошо перемешиваем.

Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой - шаг 6
6

6. Отделяем одну треть теста в миску и добавляем разведённое водой какао. Вымешиваем.

Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой - шаг 7
7

7. Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. На дно выливаем половину белого теста, в центр - шоколадное тесто и сверху опять белое тесто.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут. Проверяем на сухую лучинку. Даём немного остыть, вынимаем из формы.
Разогреваем белый шоколад на водяной бане и поливаем кекс сверху. Тоже самое проделываем и с чёрным шоколадом. Получается красивый мраморный рисунок.

Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой - шаг 8
8

8. Угощайтесь! Приятного аппетита!!!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх