Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой

1. Ингредиенты: 170 гр муки, 125 гр сливочного масла, 200 гр сахара, 3 шт яйца, 150 гр йогурта, 40 гр какао, 60 мл воды, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки соли, щепотка ванили.
Для глазури: 50 гр белого шоколада, 50 гр чёрного шоколада

2. Смешаем муку, соду, соль, ваниль.

3. Какао смешиваем с водой. Следим чтобы не остались комочки.

4. Масло комнатной температуры растираем с сахаром до кремообразного состояния. Добавляем яйца и тщательно перемешиваем.

5. Порциями добавляем муку, чередуя с йогуртом.
Хорошо перемешиваем.

6. Отделяем одну треть теста в миску и добавляем разведённое водой какао. Вымешиваем.

7. Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. На дно выливаем половину белого теста, в центр - шоколадное тесто и сверху опять белое тесто.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут. Проверяем на сухую лучинку. Даём немного остыть, вынимаем из формы.
Разогреваем белый шоколад на водяной бане и поливаем кекс сверху. Тоже самое проделываем и с чёрным шоколадом. Получается красивый мраморный рисунок.

8. Угощайтесь! Приятного аппетита!!!