Кекс с какао и вишней в мультиварке

5 и более порций
Кекс с какао и вишней в мультиварке Кекс с какао и вишней в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 4 яйца
  • 1,5 ст. муки (стакан 250 мм)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. какао
  • 1/3 ст. молока
  • 150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 150 г белого шоколада
  • 150 г вишни

Двухцветный кекс с какао и вишней украшенный растопленным белым шоколадом. Сочетание какао и вишни в выпечке я очень люблю и часто использую в тортах - это всегда беспроигрышный вариант. А в этом кексе несколько слоёв: белый бисквит, очень шоколадный слой и кисленькая вишня, которую прикрыл сладкий белый шоколад. Готовить этот кекс быстро и просто, главное иметь необходимые ингредиенты.

Выпекала в мультиварке Panasonic SR-TMH10, она у меня маленькая, как раз для небольшого кекса. 

 

Как приготовить кекс с какао и вишней в мультиварке

Шаг 1
Кекс с какао и вишней в мультиварке - шаг 1
1

1. Яйца взбить с сахаром.

Шаг 2
Кекс с какао и вишней в мультиварке - шаг 2
2

2. Добавить растительное масло, ванильный сахар, просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.

Шаг 3
Кекс с какао и вишней в мультиварке - шаг 3
3

3. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и вылить в неё половину теста.

Шаг 4
Кекс с какао и вишней в мультиварке - шаг 4
4

4. В оставшееся тесто добавить молоко и какао. Перемешать.

Совет

Молока может понадобится чуть больше или меньше, старайтесь, чтоб тёмное и белое тесто были одинаковы по консистенции.

Шаг 5
Кекс с какао и вишней в мультиварке - шаг 5
5

5. Аккуратно вылить тёмное тесто на белое, стараясь их не перемешать.

Шаг 6
Кекс с какао и вишней в мультиварке - шаг 6
6

6. Сверху на тёмное тесто выложить вишню.

Совет

Вишню лучше брать сушеную или вяленую. У меня была замороженная и с неё вытекало очень много сока, несмотря на то, что я его сцеживала.

Шаг 7
Кекс с какао и вишней в мультиварке - шаг 7
7

7. Выпекать в режиме Выпечка 65 минут. Из-за своей очень сочной вишни я выпекала 80 минут.

Шаг 8
Кекс с какао и вишней в мультиварке - шаг 8
8

8. Готовый кекс посыпать тёртым белым шоколадом и еще выпекать 5-10 минут, пока шоколад не расплавится.
У меня было шоколада всего 50-70 грамм.

Шаг 9
Кекс с какао и вишней в мультиварке - шаг 9
9

9. Вынуть кекс из формы и остудить.
Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 2
  • Кулинар-76164
    Кулинар-76164 5

    Спасибо за рецепт! Кекс получился очень воздушным, прекрасное сочитание сладкого и кислого. Семья в восторге 😍

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      407886 ответила на комментарий -76164

      Это мои любимые сочентания: сладкое и кислое, какао и вишни. Спасибо за отзыв и фото 🙂.


Вверх