1. Моем ,режим на дольки яблоки.
Посыпаем корицей и 2ст.лож сахара.
Перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Вылаживаем красиво яблоки.
Совет
Яблоки ложить плотно.
Форму брать не глубокую.
Шаг 2
2
2. Отделить желтки от белков.
Взбить с сахаром отдельно белки ,отдельно желтки.
Соединить ,взбивать еще минуты две.
Добавить ванильный сахар,по желанию можно добавить корицу 1ч.л.,продолжаем взбивать.Добавляем муку,не всю сразу, постепенно и взбиваем. Готовое тесто выливаем в противень на яблоки.Сверху можно украсить,как у меня.Ваша фантазия.
Совет
Чем больше взбивать,тем пышнее будет.
Шаг 3
3
3. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
Выпекать 40 мин.
Совет
Духовки разные, нужно наблюдать. Проверяем деревянной шпажкой.
Шаг 4
4
4. Готовый пирог выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
