Воздушный пирог на скорую руку

1 час 20 минут
4 порции
Воздушный пирог на скорую руку
  • Пирог:
  • 300 гр муки
  • 250 мл кефира
  • 200 гр сахара (1 стакан)
  • 2 куриных яйца
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ч.л. соды
  • Шоколад:
  • 40 гр шоколадки
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. сахара
  • 25 гр сливочного масла

Воздушный пирог на скорую руку получатся очень нежным, высоким. Он вкусный сам по себе. А шоколад и орехи только еще больше дополняют его вкус. Рецепт этого пирога хорош и удобен тем, что его можно выпекать как в мультиварке, так и в духовке.

Как приготовить воздушный пирог на скорую руку

Воздушный пирог на скорую руку - шаг 1
1

1. Взбейте яйца с сахаром. Предварительно за 30-40 минут достаньте яйца с холодильника.

Воздушный пирог на скорую руку - шаг 2
2

2. Добавьте кефир и соду. Взбейте.

Воздушный пирог на скорую руку - шаг 3
3

3. Взбивая миксером тесто добавляйте постепенно растительное масло.

Воздушный пирог на скорую руку - шаг 4
4

4. Добавьте муку и взбейте.

Воздушный пирог на скорую руку - шаг 5
5

5. Формочку с мультиварки или для духовки смажьте растительным маслом. Залейте тесто и поставьте выпекаться в мультиварку на 55 минут при температуре 160 градусов. А в духовке на 45-50 минут при температуре 180 градусов.

Воздушный пирог на скорую руку - шаг 6
6

6. Дайте пирогу остыть.

Воздушный пирог на скорую руку - шаг 7
7

7. Пока пирог остывает приготовьте шоколадную глазурь. Смешайте шоколадку, сахар, сметану и сливочное масло. Кастрюлю поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте шоколад чтобы не пригорел. Когда шоколад закипит, варите еще 1-2 минутки, чтобы он загустел.

Воздушный пирог на скорую руку - шаг 8
8

8. Пирог смажьте шоколадом.

Воздушный пирог на скорую руку - шаг 9
9

9. Пирог украсьте рублеными орехами. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Воздушный пирог на скорую руку»

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 1
  • Анастасия-60607
    Анастасия-60607 1

    Готовлю второй раз, это наверное первая выпечка, которая получается достаточно пышной. У меня Редмонд, уж, не знаю, от этого ли, но через 40 минут я его переворачиваю и пеку еще 20. Последний раз не хватило растительного, добавила растопленное сливочное масло и уменьшила муку. все получилось. Спасибо!!


Только проверенные рецепты!
Вверх