Венский вишнёвый пирог в мультиварке

5 и более порций
Венский вишнёвый пирог в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 400 г свежей или замороженной вишни
  • 200 г муки
  • 180 г сливочного масла комнатной температуры
  • 180 г сахара
  • 4 яйца
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. крахмала
  • щепотка соли
  • миндальные лепестки - для посыпки
Шаг 1
Венский вишнёвый пирог в мультиварке - шаг 1
1

1. Соль, сахар, ванильный сахар и масло взбить до однородной массы.

Шаг 2
Венский вишнёвый пирог в мультиварке - шаг 2
2

2. В полученную смесь, не прекращая взбивать, вбиваем по очереди все 4 яйца (не сразу, а одно за другим).

Шаг 3
Венский вишнёвый пирог в мультиварке - шаг 3
3

3. Хорошенько взбить смесь на довольно больших оборотах около 3-5 минут.

Шаг 4
Венский вишнёвый пирог в мультиварке - шаг 4
4

4. Добавить муку и ещё раз хорошенько взбить полученное тесто до однородного состояния.

Шаг 5
Венский вишнёвый пирог в мультиварке - шаг 5
5

5. Разморозить и отжать вишню. Чтобы не потекла - пересыпать вишню чайной ложкой крахмала. Лучше косточки извлечь, так просто приятнее кушать пирог.

Шаг 6
Венский вишнёвый пирог в мультиварке - шаг 6
6

6. Добавить разрыхлитель и ещё раз взбить тесто до кремообразного состояния.

Шаг 7
Венский вишнёвый пирог в мультиварке - шаг 7
7

7. Смазать форму мультиварки маслом и вылить в неё кремообразное тесто, при необходимости разровнять лопаточкой.

Шаг 8
Венский вишнёвый пирог в мультиварке - шаг 8
8

8. Сверху выложить вишню.

Шаг 9
Венский вишнёвый пирог в мультиварке - шаг 9
9

9. Обсыпать миндальными лепестками. В режиме "выпечка" выпекать в мультиварке около 60 - 80 минут.

Шаг 10
Венский вишнёвый пирог в мультиварке - шаг 10
10

10. После окончания выпечки остудить пирог при открытой крышке мультиварки. Сверху обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Приятного аппетита.

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 38
Показать более старые комментарии
  • Айгерим-53165
    Айгерим-53165 2

    У меня мультиварка scarlet . На сколько время ставить режим выпечка ?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977 ответила на комментарий Айгерим-53165

      Извините, я не знакома с вашей моделью мультиварки

  • Айгерим-53165
    Айгерим-53165 2

    Если свежая вишня нужно добавлять крахмал ?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977 ответила на комментарий Айгерим-53165

      Думаю, ччтоможно не добавлять, только дайте стечь соку.

  • Анютка93
    Анютка93 2

    Получилось очень вкусно!!!.Лепестков правда не было дома

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977 ответила на комментарий Анютка93

      Лепестки, то просто для украшения, на вкус не сильно и влияют🙂. Главное, что пирог понавился. Спасибо за отзыв!

  • Олеся-62975
    Олеся-62975 1

    Да, пирог действительно вкусный, пожалуй, самый вкусный из тех, что я пекла! Большое спасибо за рецепт.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977 ответила на комментарий Олеся-62975

      Я очень рада, что вам понравился пирог. Приятного аппетита!

  • Наталья-70669
    Наталья-70669 3

    Виктория, это бесподобный бисквит!! Пекла в мультиварке, чаша 5 л, мощность 900 Вт, время 50 минут. Для моей самый лучший вариант. Объем и мощность написала, чтобы понимали про разницу во времени. Испекла за два дня три раза, сьедали всё)). Делала просто бисквит, разрезала, варила вишню, делала слой. Верх шоколадная глазурь. Рецепт супер. Кто сомневается - делайте смело. Спасибо автору!!))

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      402977 ответила на комментарий Наталья-70669

      Наталья, большое спасибо за такой добрый и подробный отчёт. Многим пригодится указание объёма и мощности мультиварки. Я вот все время забываю указывать 😶


Только проверенные рецепты!
Вверх