Кружевная булочка

Кружевная булочка
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 яичных желтка
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 10 г сухих дрожжей
  • 350 г муки
  • 80 г сливочного масла
  • 140 мл молока
Нежная, воздушная, красивая булочка к утреннему чаю))

Пошаговое описание рецепта

Кружевная булочка - шаг 1
1

1. Налить в миску молока, из общего количества сахара взять чайную ложку сахара, дрожжи и перемешать. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

Кружевная булочка - шаг 2
2

2. В другой миске смешать оставшийся сахар, соль и муку. Соединить муку с опарой и перемешать.

Кружевная булочка - шаг 3
3

3. Затем добавить рубленное на кубики сливочное масло.

Кружевная булочка - шаг 4
4

4. Месить тесто не менее 10 минут.

Кружевная булочка - шаг 5
5

5. Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа. Тесто должно увеличится в два раза.

Кружевная булочка - шаг 6
6

6. Разделить тесто на две части и раскатать каждую часть, но не очень тонко. Вырезать кружочки диаметром 5 см.

Кружевная булочка - шаг 7
7

7. Сложить по три кружочка, как показано на фотографии.

Кружевная булочка - шаг 8
8

8. Свернуть их вместе, получится такой вот цветочек. Это проделать со всеми кружочками.

Кружевная булочка - шаг 9
9

9. Круглую форму для выпечки смазать растительным маслом или выстелить пергаментной бумагой (силиконовую форму можно не смазывать). Цветочки из теста не слишком плотно уложить в форму.
Смазать булочку молоком с сахаром и оставить её увеличиваться в
объеме, Молока понадобится совсем немного.

Кружевная булочка - шаг 10
10

10. Выпекать около 20 - 30 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Кружевная булочка - шаг 11
11

11. Готовую булочку по желанию можно посыпать сахарной пудрой и подавать на стол.
Приятного чаепития!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх