![Булочки с маком Булочки с маком](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5153/image_large_531459b3ac0940c12_04949082.jpg)
![Булочки с маком](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5153/image_middle_531459b3ac0940c12_04949082.jpg)
- Нам понадобится:
- 100 г сливочного масла растопленного
- 2 ч. л. сухих активных дрожжей
- 60 мл тёплой воды
- 4 ст. л. сахара
- 3 ст. муки
- 0,5 ч. л. соли
- 180 мл кефира
Пошаговое описание рецепта
1. Для опары смешивать воду, дрожжи и 1 ст. л. сахара. Дать постоять минут 10, пока не начнет пузыриться.
2. К опаре добавить кефир, соль, растопленное сливочное масло, муку, оставшийся сахар и замешать мягкое тесто. Месить тесто минут 6-8.
Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и убрать в тёплое место на 1,5-2 часа, оно должно увеличиться в два раза.
3. Готовое поднявшееся тесто достать из миски, но не месить!!! Сразу раскатать его в прямоугольник 30х60 см.
4. Подготовить маковую начинку. У меня уже готовая начинка из магазина. Надо только развести водой.
8. Разрезать поперек на 12 полосок шириной примерно 3 см.
Из полосок скрутить жгутики - каждую полоску перекручивать по спирали 3-4 раза, а затем свернуть в кольцо, концы закрепить. Получатся булочки с маком в форме веночка.
красивые булочки) а какие вкусные инаверно) я только могу представить)![:an_e_d_a:](/images/animate-smiles/eat2.gif)
Ариадна, не надо представлять - надо печь!![:an_testo:](/images/animate-smiles/testo.gif)
Принесла вам спасибку,сегодня испекла,очень нам понравились булочки.Мы тоже любим маковую начинку.![:an_cool_cool:](/images/animate-smiles/cool2.gif)
Здравствуйте ,все есть кроме кефира,чем можно заменить?)
Можно попробовать с жирной сметаной, ии еще и развести ее водой
Мягкие и о-очень вкусные булочки разлетаются прямо на глазах![:fire: 🔥](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f525.png?v=2.2.7)
Хватайте последнюю
. Приятного аппетита!