Рогалики с маком

1 час
5 и более порций
Рогалики с маком Рогалики с маком
  • Тесто:
  • 200 г. сливочного масла или маргарина
  • 1 ст. кефира
  • 1/2 ч.л соды
  • 2-3 ст.л. сахара
  • ~ 3 ст. муки
  • Начинка:
  • мак
У меня рогалики с маком, но можно приготовить с любой начинкой на ваш вкус. Очень вкусно с ореховой начинкой: орехи - 1,5 стакана размельчить в блендере, чтобы кусочки маленькие оставались+ сахар ~4-5 столовых ложек +мед. Если сильно густо - чуть водички (ну или ром бы подошел) .
Шаг 1
Рогалики с маком - шаг 1
1

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить кефир и соду, размешать. Всыпать просеянную муку.

Шаг 2
Рогалики с маком - шаг 2
2

2. Замесить мягкое тесто.

Шаг 3
Рогалики с маком - шаг 3
3

3. Разделить тесто на 5 частей, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 4
Рогалики с маком - шаг 4
4

4. У меня маковая начинка уже готовая, только развести водой.

Шаг 5
Рогалики с маком - шаг 5
5

5. Каждую часть тонко раскатать и разрезать на 8 частей.

Шаг 6
Рогалики с маком - шаг 6
6

6. На широкую часть выложить 1 чайную ложку начинки и завернуть рогалик, начиная с широкой части.

Шаг 7
Рогалики с маком - шаг 7
7

7. Выложить рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпечки.

Шаг 8
Рогалики с маком - шаг 8
8

8. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета, примерно 20 минут.

Шаг 9
Рогалики с маком - шаг 9
9

9. Готовые рогалики остудить и посыпать сахарной пудрой. Очень вкусно с молоком или чаем.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 5
  • Ай
    Ай 5

    Рецепт просто супер ! Рогалики получились вкусные, хрустящие! Спасибо большое!!!

  • Ай
    Ай 5

    Рецепт просто супер ! Рогалики получились вкусные, хрустящие! Спасибо большое!!!

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      426822

      Спасибо! Так и хочется стянуть несколько рогаликов с фото, можно?😊

  • Tsunade
    Tsunade 13

    Замечательный рецепт, спасибо, что поделились!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      426822 ответила на комментарий Tsunade

      Спасибо за комментарий 🙂


Вверх