Яблочный тарт

1. Берём форму у меня керамическая 24 см в диаметре, смазываем растительным маслом. Берём готовое размороженное слоёное тесто и распределяем его, делаем бортики по 1,5-2 см. Затем берём вилку и наколем тесто, чтобы не поднималось.

2. Затем яблоко, у меня одно большое, режем на очень тоненькие ломтики, чем тоньше тем лучше.

3. Укладываем ломтики по кругу на тесто, начиная с краев.

4. Далее делаем заливку. В глубокой миске соединяем все компоненты: яйцо, сметану, сахар ванильный и обычный и муку. Всё хорошо венчиком перемешиваем.

5. Выливаем её на яблоки, равномерно распределяем по всей поверхности. Теперь разогреваем духовку до 180 °C и отправляем наш пирог туда на 30 минут.

6. Готовый пирог достаём и сразу смазываем абрикосовым джемом. Пирог полностью остужаем и можно наслаждаться. Приятного аппетита!