Кофейный кекс с орехами и черносливом

1. В просеянную муку добавить соль, соду и специи.

2. Приготовить крепкий кофе, подойдет любой: растворимый или заварной (процедить). В кофе растворить мед и сахар.

3. Помыть и порезать чернослив. Орехи измельчить (не сфотографировала)

4. Влить кофе в муку и перемешать.

5. Добавить орехи и чернослив.

6. Перемешать до однородности. По густоте масса получится как густая сметана.

7. Смазать форму для выпечки маслом и выложить в неё тесто. Разровнять.

8. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20 минут, а лучше проверить готовность спичкой.

9. Готовый кекс остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать на стол.
Приятного чаепития!