1. Растопить сливочное масло, добавить какао, размешать и остудить.
Шаг 2
2
2. Просеять муку с разрыхлителем и смешать со сметаной и сахаром.
Шаг 3
3
3. Соединить какао-масляную смесь с мучной.
Шаг 4
4
4. Замесить тесто.
Шаг 5
5
5. Вареное сгущенное молоко, яйца, творог и крахмал соединить и тщательно размешать (лучше блендером или миксером).
Шаг 6
6
6. От теста отделить небольшой кусок теста и отложить. Дно формы выстелить пергаментом для выпечки. Оставшееся тесто руками распределить по форме сформировав бортики.
Шаг 7
7
7. Промыть чернослив (без косточек), если он подсох, то залить горячей водой и оставить минут на 5. Затем воду слить и обсушить бумажным полотенцем.
Выложить чернослив на дно формы с тестом.
Шаг 8
8
8. На чернослив выложить начинку и разровнять.
Шаг 9
9
9. Оставшееся тесто равномерно натереть на творожную начинку.
Шаг 10
10
10. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 11
11
11. Готовый чизкейк полностью остудить и убрать в холодильник.
Подавать охлажденным.
Приятного чаепития!
Сделала начинку с обычной сгущенкой (5 ст. л.), только добавила 3 ст. л. коричневого сахара и 1 ч. л. растворимого кофе, а чернослив пробила блендером. Получилось очень вкусно. Спасибо, Виктория.
Объедение! Я готовила два раза подряд (по просьбам домочадцев ), второй раз компенсировала нехватку творога домашним густым йогуртом - тоже удалось!
Верхушка выглядит так, потому что тесто не тёрли, а увлечённо крошили кусочками
В мультиварке я его никогда не готовила, так что, к сожалению, не могу подсказать. Пробуйте, подбирайте время и температуру. В моей мультиварке температура не выставляется, тоько режим.
ух ты Виктоиия какой чизкейк)))))))))))))))
Да вот чернослива нашлось много, я его теперь в выпечку добавляю
Сделала начинку с обычной сгущенкой (5 ст. л.), только добавила 3 ст. л. коричневого сахара и 1 ч. л. растворимого кофе, а чернослив пробила блендером. Получилось очень вкусно. Спасибо, Виктория.
Объедение! Я готовила два раза подряд (по просьбам домочадцев
), второй раз компенсировала нехватку творога домашним густым йогуртом - тоже удалось! 
Верхушка выглядит так, потому что тесто не тёрли, а увлечённо крошили кусочками
Очень даже
Подскажите,собираюсь готовить так же в мультиварке.При какой температуре,режиме и времени ?
В мультиварке я его никогда не готовила, так что, к сожалению, не могу подсказать. Пробуйте, подбирайте время и температуру
. В моей мультиварке температура не выставляется, тоько режим.
Я готовила на режиме "выпечка" (у меня старенькая панасоник), 55 минут. Возможно, меньше бы тоже пропекся! Надо пробовать )