Пасхальные куличи с халвой

1. Дрожжи растереть с 1 ст.л. сахара, тёплыми сливками и 3-4 ст.л. муки. Поставить в тёплое место на 30 минут.

2. Яичные желтки, молоко, сахар, ванильный сахар и яйцо взбить и вылить в подошедшую опару.

3. Сливочное масло растопить и остудить.

4. Изюм залить горячей водой на 10-15 минут, затем воду слить, изюм обсушить бумажным полотенцем и обвалять в муке.

5. В яично-дрожжевую смесь высыпать изюм,

6. растопленное сливочное масло, просеянную муку и перемешать.

7. Добавить раскрошенную халву.

8. Тщательно вымесить тесто в течении 15 минут.

9. Накрыть тесто пищевой плёнкой или полотенцем и оставить на 2 часа в тёплом месте.

10. Затем тесто ещё раз вымесить и разложить в формочки на одну треть высоты. Если формочки металлические, то их надо смазать маслом.

11. Оставить тесто в формочках на 1 час 30 минут в тёплом месте.

12. Выпекать в разогретой духовке при 180- 200 градусах 30-50 минут, в зависимости от величины формочек.

13. Готовые куличи извлечь из формочек, остудить и украсить по своему желанию.
Приятного аппетита!