Клубничный пирог "Стрела Амура"

Клубничный пирог "Стрела Амура"
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Клубника — 12 шт.
  • Сахар — 3/4 ст.
  • Мука — 1 - 1/2 ст.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Сода — 1/4 ч. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Коричневый сахар — 1/4 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Ванилин — 2 щепотки;
  • Сливки — 1/2 ст.
  • Клубничное пюре — 1/2 ста. (взбитые ягоды с ложкой сахара);
  • Сахарная пудра — по вкусу (для украшения).
Клубничный пирог на 14 февраля - сладкий, нежный и безумно вкусный! Порадуйте любимого человека, ведь День Святого Валентина - лучший повод его или ее побаловать и подарить поистине приятный (а главное - сытный) подарок)))) Делайте жизнь друг друга ярче и слаще - и не только в праздники!

Нагреваем духовку до 180 градусов.

Нам нужен будет бисквит в форме сердца - если у вас есть подходящая формочка - то это просто замечательно, а если нет, то потом просто придадим бисквиту нужную форму) - итак, смазываем форму маслом и высыпаем туда 1/4 стакана сахара.

Клубничку моем и просушиваем на бумажном полотенце. Выкладываем их на дно формы - и не забудьте 4 ягодки оставить на украшение.

Смешиваем в чаше муку, соду и соль.

В другой чаше - взбиваем миксером масло, сметану, оставшийся белый и коричневый сахар. Постепенно вбиваем туда по одному яйцу и добавляем ванилин.

В первую чашу замешиваем половину получившийся жижи и добавляем сливки. Затем доливаем оставшуюся часть и клубничное пюре - хорошо перемешиваем. Тесто выкладываем на ягоды в форму.

Выпекаем пирог в разогретой духовке в течении 25-27 минут. (готовность проверяем зубочисткой или спечинкой - она должна выходить сухой!). Готовый пирог оставляем на 5-7 минут доходить в духовке.

Выкладываем его на блюдо (клубничкой кверху). Посыпаем сахарной пудрой и украшаем "стрелой Амура"(клубнички на зубочистке).

Клубничный пирог готов! Приятного аппетита и любви вам, мои дорогие!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх