Вишнёвый тарт

1. Готовое тесто выложить в формы для выпечки, сформировав бортики. Наколоть тесто вилкой и убрать формы с тестом в холодильник на 30 минут.
По истечении этого времени, выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут или пока не подрумянится.

2. Свежие вишни вымыть, удалить косточки. Если вишни мороженные, то разморозить, удалить косточки и дать стечь лишней жидкости.
В подготовленную вишню добавить сахар, крахмал и перемешать. Поставить посуду с вишней на огонь и на медленном огне проварить, постоянно помешивая, пока не получится масса, похожая на густой кисель с ягодами.

3. Растопить шоколад и смазать им дно основы из теста. Шоколад застынет и не даст вишнёвому соку впитаться в тесто.

4. На шоколад выложить вишнёвую начинку и поставить в духовку еще минут на 15, при той же температуре.
Желе для торта развести согласно инструкции на упаковке и залить им верх тарта.

5. Готовый тарт полностью остудить и подавать на стол.
Приятного чаепития!