Печенье "Антикризисное" на сковороде

Печенье "Антикризисное" на сковороде
  • Ингредиенты:
  • пшеничная мука – 3 ст.,
  • разрыхлитель теста – 2 ч. ложка,
  • сметана – 6 ст. л,
  • сахар-песок – 120 грамм,
  • масло рафинированное – 6 ст. л.,
  • куриное яйцо – 2 штука (мы будем использовать только желток).
Когда денег нет, этот рецепт очень выручает. печеньки мягкие, и вкусные.

Пошаговое описание рецепта

Печенье "Антикризисное" на сковороде - шаг 1
1

1. Куриное яйцо разбиваем, отделяя желток от белка. Нам нужен желток. Белок убираем и используем в другие блюда.
В удобную миску кладем яичный желток, насыпаем сахар, кладем сметану. Взбиваем миксером или венчиком вручную.

Печенье "Антикризисное" на сковороде - шаг 2
2

2. Масло мы используем без запаха. Выливаем в этот же состав растительного масла.
Опять берем миксер или венчик и взбиваем.
Муку соединяем с разрыхлителем для теста.
Начинаем замешивать тесто на печенье. Вначале работаем ложкой или лопаткой, потом переходим на чисто ручной труд. Не пытаемся вымесить густое плотное тесто. Тесто на печенье должно быть мягким, масляным.

Печенье "Антикризисное" на сковороде - шаг 3
3

3. Теперь скатываем из теста колбаску. Берем острый нож и режем на кусочки.
На небольшом огне разогреваем сковородку с антипригарным покрытием. Масло в нее наливать не нужно. На горячую сковороду кладем наши лепешки и жарим с обеих сторон на слабом огне. Времени на это уходит приблизительно минуты три или четыре для каждой из сторон. Сильно долго жарить не нужно, как только подрумянятся – переворачиваем. Готовое печенье должно быть мягкое.
ЕСЛИ БУДЕТ ПОДГОРАТЬ МОЖНО НАЛИТЬ КАПЕЛЬКУ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА.

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Теги: печенье
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Комментарии к записи 6
Показать более старые комментарии
  • Есения
    Есения
    Автор
    981

    Я рада что Вам понравилось.

  • Ольга Доценко
    Ольга Доценко 122

    Вкуснятина! Большое спасибо за рецепт, прям вкус детства, мне бабушка жарила такие пышки, правда в масле. Пробовала и на сковородке и в духовке. На сковороде намного вкуснее, мягкие.

  • Есения
    Есения
    Автор
    981

    Спасибо! На здоровье!

  • ole2842
    ole2842

    Очень вкусно и быстро!
    Можно тесто раскатать и какими нибудь формочками выдавить, ещё и красиво 😜 будет. Люблю 😘 прижареные

    commentOwnEdit
  • Есения
    Есения
    Автор
    981

    Я очень рада что Вам понравилось.😆 😊


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх