- Нам понадобится:
- Вода - 1 ст.
- Мука - 3,5 ст.(примерно)
- Яйца - 3 шт.
- Дрожжи - 1 пакетик (7 гр.)
- Сливочное масло - 100 гр.
- Сахар - 0.5 ст.
- Соль - 1 ч. л.
- Изюм - 2/3 ст.
- Ванильный сахар - 1/2 ч. л.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Изюм залить холодной водой на 3 - 4 часа, затем хорошо промыть. В миску налить стакан теплой воды, добавить дрожжи, яйца, сахар, соль, растопленное сливочное масло, ванильный сахар, муку. Замесить тесто. Тесто поставить в теплое место, прикрыв миску полотенцем или пищевой пленкой. Через 1.30 - 2 часа тесто обмять и поставить для повторного подъема.
Шаг 2
2
2. На подпыленной мукой поверхности разделать тесто на небольшие шарики. Из шариков сформовать булочки. Булочки накрыть полотенцем, поставить на расстойку. Через 15 - 20 минут смазать булочки взбитым яйцом. Выпекать в духовом шкафу до готовности. Готовые булочки остудить, посыпать сахарной пудрой.
Благодарю за рецепт! Изюма под рукой не оказалось, но был мак. Получились вкусные булочки с маком!
Пожалуйста. Рада, что Вам понравился рецепт. :)