Шоколадное печенье с шоколадной крошкой

Шоколадное печенье с шоколадной крошкой
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 г мягкого сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 1 яйцо
  • 11 г ванильного сахара
  • 2 ст. л. какао
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соды
  • 0,5 ч. л. соли
  • 70-100 г шоколада
Алеся
18427
Шоколадное печенье по американскому рецепту, известное также как Double chocolate cookies. Мягкое, очень шоколадное и очень вкусное!
Пошаговое описание рецепта
Шоколадное печенье с шоколадной крошкой - шаг 1
1

1. Приготовить ингредиенты. Сливочное масло достать из холодильника предварительно, чтобы оно растаяло и стало мягким. Застелить два противня пергаментом и прогреть духовку до 180 градусов.

Шоколадное печенье с шоколадной крошкой - шаг 2
2

2. Взбить сливочное масло с сахаром в течение 3-х минут.

Шоколадное печенье с шоколадной крошкой - шаг 3
3

3. Добавить яйцо и ванильный сахар, взбивать еще 1 минуту.

Шоколадное печенье с шоколадной крошкой - шаг 4
4

4. В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, соль, соду. Перемешать.

Шоколадное печенье с шоколадной крошкой - шаг 5
5

5. Добавить сухие ингредиенты в первую миску и тщательно вымешать тесто до однородности. Удобно это делать лопаткой.

Шоколадное печенье с шоколадной крошкой - шаг 6
6

6. Шоколад измельчить ножом на не слишком мелкие крошки и добавить к тесту. Перемешать.

Шоколадное печенье с шоколадной крошкой - шаг 7
7

7. Набирать тесто чайной ложкой и скатывать шарики. На противень с пергаментом выкладывать шарики на расстоянии 5 см друг от друга.

Шоколадное печенье с шоколадной крошкой - шаг 8
8

8. Выпекать в духовке при 180 градусах 10 минут. Готовое шоколадное печенье с шоколадной крошкой оставить на противне на 5 минут и затем переложить.

Шоколадное печенье с шоколадной крошкой - шаг 9
9

9. Кушать с молоком или чаем! Приятного шоколадного аппетита!

Комментарии к записи 2
  • Калуга
    Калуга 1

    Очень вкусно, спасибо за рецепт! Тесто получилось менее плотное, поэтому печенье сильно "расплылось".
    Но в следующий раз все сделаю как надо)))

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18427

      На здоровье! Спасибо большое за ваш отзыв! Всегда приятно, когда получается вкусно! 😊


Рекомендуем!
Вверх