Шоколадное печенье Трещинки

Шоколадное печенье Трещинки
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 170 г шоколада
  • 60 г несоленого масла
  • 2 яйца
  • 90-100 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 200 г муки
  • 2 ст. л. какао
  • ¾ ч. л. разрыхлителя
  • ¼ ч. л. соли
  • сахарная пудра


Красивое на вид печенье понравится всем любителям шоколадной выпечки. По вкусу немного напоминает брауни. Оригинальное шоколадное печенье с трещинками прекрасно подходит и к кофе, и к чаю!


Пошаговое описание рецепта

Шоколадное печенье Трещинки - шаг 1
1

1. Растопить шоколад с маслом и отставить.

Шоколадное печенье Трещинки - шаг 2
2

2. Взбить яйца с сахаром, добавить шоколадно-масляную смесь и ванильный сахар, все смешать до однородной массы. Просеять муку, соединить с какао, солью и разрыхлителем и добавить к шоколадной массе. Хорошо перемешать. Поставить тесто в холодильник на 1,5-2 часа, пока оно не затвердеет для удобного формования шариков.

Шоколадное печенье Трещинки - шаг 3
3

3. Набирать тесто чайной ложкой и скатать шарики из теста, хорошо обвалять их в сахарной пудре.

Шоколадное печенье Трещинки - шаг 4
4

4. Разогреть духовку до 160 градусов. Выложить печенье на противень, покрытый пергаментной бумагой и выпекать около 12 минут, пока печенье не будет готово. Готовое печенья поднимется и появятся характерные трещинки.

Шоколадное печенье Трещинки - шаг 5
5

5. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 15
Показать более старые комментарии
  • Алеся
    Алеся 18967

    Очень хороший рецепт!

  • Larisa_
    Larisa_ 704

    Вика, спасибо большое за рецепт! Очень вкусное печенье!!!! Готовятся легко, быстро, просто одно удовольствие!!!:an_cool_cool::an_nyam_nyam:

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44105

      Какие красивые треснутые трещинки:an_co_ol::an_cool_cool: Спасибо за фотографию, Лариса!

  • леший
    леший 15

    спасибо печенье обалденное! немного дороговато и очень сладко ,но я придумаю, что нибудь как удешевить немного это печенье,просто очень вкусно и ещё хочется! а если муки по больше положить,где то 0,5 кг ,как вы думаете можно?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44105

      Самый дорогой тут шоколад выходит. А если муки много, то может и не вымесится. Если есть желание, то пробуйте😊

  • леший
    леший 15

    ну да шоколада много нужно, я хочу попробовать больше муки или поменьше шоколада больше какао!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44105

      Если решите поэкспериментировать, то и нам покажите результат😊

  • леший
    леший 15

    хорошо!


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх