- Шоколадный слой:
- 125 г молочного шоколада
- 125 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 75 г муки
- Сырный слой:
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 250 г сыра Филадельфия
- 1 пакетик ванильного сахара
Брауни – это пирожное или шоколадное печенье. В американской кухне пользуется большой популярностью. Не существует классического рецепта брауни и поэтому тесто для него может быть разное по составу. Попробуйте испечь Брауни с сыром Филадельфия, он сочетает в себе чизкейк и шоколадные брауни. Это очень вкусно! Сыр "Филадельфия" – это универсальный сливочный сыр и с ним получается великолепный сливочно-шоколадный десерт. Мечта всех шоколадниц!
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. На водяной бане растапливаем шоколад и масло. Тщательно помешивая, доводим до однородной массы.
Шаг 3
3
3. Добавляем полученную массу к шоколаду. Перемешиваем и добавляем муку. Перемешиваем еще раз.
Все сделала по рецепту,все продукты один в один,пирог не пропекся.просто выкинула деньги.
Брауни ведь по умолчанию всегда не пропекшийся, нужно было дать ему шанс :)
Жаль брауни, вы просто поторопились или не знали, что брауни отличается от пирога или кекса тем, что его нельзя долго держать в духовке. Брауни, в идеале, должен быть липким и слегка влажным.
Идеально пропекся с низу, с хрустящей корочкой сверху и по серединке мягенький, немного влажный брауни Вкус и запах не передать! Очень вкусно!
Вышло конечно залить в большую формачку и получился тонковат но ничуть не хуже если бы был толще! Я уверена Спасибо за рецепт!!!
На здоровье! Очень рада, что понравился, это мой любимый из брауни)
У меня тоже всё идеально: шоколадный низ пропёкся и остался чуть влажным, а белый верх остался немного рыхлым и нежным. И рисунок получился космический, закрученный по спирали — красиво Поскольку я брауни делаю из горького шоколада, то обычно он немного горчит, а тут получилось прекрасное сочетание! Спасибо за идею!