Шоколадные брауни с арахисовыми завитками

1 час
5 и более порций
Шоколадные брауни с арахисовыми завитками Шоколадные брауни с арахисовыми завитками
  • Нам понадобится:
  • 450г сливочного масла
  • 600г молочного шоколада
  • 200г горького шоколада
  • 450г сахара
  • 250г муки
  • 200г арахисового масла
  • 8 яиц
  • 3 ч.л растворимого кофе
  • 1 ст л разрыхлителя
  • ваниль
  • соль
Автор рецепта: polliniborg
Решили поделиться рецептом замечательного шоколадного десерта!

Готовится легко и быстро! А самое главное, вы получите настоящее шоколадное удовольствие!

Нам понадобится:

(на два противня)

450 гр сливочного масла;

600 гр молочного шоколада;

200 гр горького шоколада;

450 гр сахара;

250 гр муки;

200 гр арахисового масла;

8 яиц;

3 чайные ложки быстрорастворимого кофе;

1 ст л разрыхлителя;

ваниль;

соль.

Приготовление:

808869ba96_91987289.jpg
fd65225ca2_91987289.jpg

1. Растопить весь шоколад и сливочное масло на водяной бане.

86591123b5_91987289.jpg

2. В большой миске взбейте яйца, кофе, сахар, щепотку соли и половину чайной ложки ванили.

36770b4e8f_91987290.jpg

3. Размешайте теплую шоколадную смесь со взбитой яичной смесью.

b7fc998b50_91987290.jpg

4. Предварительно смешать просеянную муку с разрыхлителем и добавить к шоколадной массе.

9860140426_91987290.jpg

5. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать сливочным маслом противень. Вылить тесто толщиной 2 см. На поверхность шоколадного теста завитками добавить арахисовое масло.

Выпекать до готовности (20-30 мин). Проткните тесто зубочисткой, если она сухая, то десерт готов!

Разрежьте и оставьте остыть при комнатной температуре.

ce59ad2be9_91987290.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Категория рецепта: Торты и пирожные » Пирожные
Лента комментариев 1
  • Ann_S
    Ann_S 391

    Не поняла, как вы сделали такие завитки. Точно масло используется? Или паста, разведённая маслом? Я налила сверху обычное масло, и оно просто выкипело, впиталось, но цвет не поменяло (т. е. светлых завитков не было).

    Хочу отметить хорошее соотношение шоколадной массы и муки: из-за того, что муки немного, пирог не теряет нежной консистенции, сверху есть корочка - мягкая, легко ломающаяся от малейшего прикосновения. Думаю, таким и должен быть брауни (хотя я не эксперт, конечно).

    Узнала тут ещё об арахисовом масле интересность: "На парижской выставке 1900 года компания Otto по просьбе правительства Франции продемонстрировала, что арахисовое масло можно использовать в качестве источника топлива для дизельного двигателя; это была одна из самых ранних демонстраций биодизеля"!


Вверх