Рецепты салатов

Рецепты салатов

Салаты – это украшение любого стола, именно поэтому тема «салаты» пользуется популярностью. По пожеланию наших читателей, мы расширяем раздел "Рецепты салатов", чтобы вы могли всегда радовать своих близких и гостей новым оригинальным вкусом.

Мы собрали для вас большую коллекцию рецептов салатов и предлагаем разнообразные салаты со всего мира, несколько вариантов рецептов популярных салатов позволят вам преобразить даже привычные салаты - новые соусы, новые продукты, добавление в известный вам рецепт неожиданных компонентов создадут новое блюдо.

Вы найдете у нас  салаты на любой вкус: овощные, фруктовые, диетические, салаты с мясом, курицей, морепродуктами, а также экзотические рецепты. В дополнение к салатам мы предлагаем варианты соусов, которые преобразят любое блюдо.

Какой салат приготовить? Более 500 проверенных рецептов на любой вкус!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 572 рецепта
Тёплый салат с кальмарами
Алмиханд
Алмиханд
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Кальмары – 500 г
  • Картофель средний – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Горошек (банка) – 250 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Маслины – 1 банка
  • Каперсы – 2-3 ст. л.
  • Оливковое масло для жарки и в салат
  • Сухие прованские травы – 10 г
  • Сушёный острый перец чили – 2 г
  • Лавровый лист – 1 шт.
Салат «Шедевр»
Наталья-50864
Наталья-50864
20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • Яйца — 3 шт
  • Мясо куриное копченое — 200 г
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Морковь по-корейски — 100-150 г.
  • Майонез — 100 г.
  • Зеленый лук, укроп – небольшой пучок
  • Соль, перец — по вкусу
Малосольные огурцы на минеральной газированной воде
Наталья-50864
Наталья-50864
12 часов 15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • огурцы – 2 кг
  • вода минеральная газированная – 2 л
  • укроп – 1 пучок
  • чеснок – 6 зубчиков
  • соль — 4 ст.л
Тёплый салат из куриной печени и помидоров черри
Алмиханд
Алмиханд
35 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Печень куриная - 400 г
  • Растительное масло - 4 ст. л.
  • Соевый соус - 1 ст. л.
  • Мёд - 1 ст. ложка
  • Салат латук - 100 г
  • Помидоры черри - 10 шт.
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Половинки перепелиных яиц для украшения
Картофельный салат с икрой
Olaf
Olaf
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Картофель 400 гр.
  • Укроп 1 пучок
  • Яйцо 1 шт.
  • Лук 1 пучок
  • Сметана 3 ст.л.
  • Йогурт 3 ст.л.
  • Лайм 2 шт.
  • Икра красная 100 гр.
  • Ингредиенты:
  • 500 гр куриных сердечек
  • 150 гр твердого сыра
  • 3 яйца
  • 3 репчатых лука
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л.сахара
  • 2 ст.л. уксуса
  • кипяток
  • майонез
Овощной салат барбекю
МариМар
МариМар
25 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Масло оливковое - 50 мл
  • Соль, орегано
  • базилик свежи, укроп свежий
  • Лук красный салатный – половина луковицы
  • Лук зелёный перья - по вкусу
  • Баклажаны - 5-6 штук
  • Перец болгарский - 5 штук
  • Помидоры - 5 штук
  • Перец острый - 1 штука
Кабачковая икра с майонезом в мультиварке
Виктория
Виктория
3 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 6 кг кабачков
  • 600 г лука
  • 100 мл. растительного масла
  • 500 г томатной пасты
  • 500 г краснодарского соуса
  • 500 г майонеза домашнего
  • чеснок по желанию
  • соль, сахар, перец по вкусу
  • Ингредиенты:
  • охотничьи колбаски – 150 г.
  • сыр – 100 г.
  • помидоры – 100 г.
  • листья салата – 8 шт
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  • оливковое масло – 2 ст.л.
  • зелень петрушки – по желанию
  • Ингредиенты:
  • куриное филе – 300 г.
  • шампиньоны – 300 г.
  • яйца куриные – 2 шт
  • твердый сыр – 80 г.
  • зелень укропа
  • растительное масло (для обжарки грибов)
  • майонез для заправки
Салат "Баварский"
Виктория
Виктория
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 1-2 свежих огурца
  • 200 г копчёной колбасы
  • 3 яйца
  • чеснок
  • соль, перец
  • майонез домашний
  • зелень
Салат "Табуле"
Виктория
Виктория
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 0,5 ст. булгура
  • 1,5 ст. воды
  • сок с 0,5 лимона
  • 2-3 помидора (250 г.)
  • свежая мята по вкусу
  • оливковое масло
  • сладкий перец по желанию
  • зелёный лук
  • соль
  • большой пучок петрушки
  • Ингредиенты:
  • Помидор — 1 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Куриное филе — 300 гр
  • Соевый соус — 1 ст.л
  • Листья салата — 3 — 4 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль — по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Петрушка – несколько веточек
  • Оливковое масло – 2 ст.л
Хрустящие малосольные огурцы
Olaf
Olaf
48 часов
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • огурцы 1 кг
  • Соль 1 ст.л. на килограмм, или 2 ст.л на литр воды
  • Сахар 1 ч.л.
  • Чеснок 1головка
  • Листья хрена 4 шт.
  • Листья смородины 8 шт.
  • Укроп 4 шт.
  • Перец душистый 8 шт.
  • Ингредиенты:
  • баночка консервированной сайры (250 гр)
  • 2 свежих огурца
  • 4 отварных яйца
  • половинка красного лука
  • соль по вкусу
  • майонез
  • Ингредиенты:
  • Морковь по-корейски (210-220 гр.)
  • Огурец свежий (210 гр.)
  • Фета (или аналогичный мягкий сыр, 150-160 гр.)
  • Петрушка (1/3 пучка)
  • Заправка:
  • Оливковое масло (1,5-2 ст. л.)
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Ингредиенты:
  • 3 баклажана
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 3 помидора
  • 150 г. брынзы
  • 2 зубчика чеснока
  • горсть грецких орехов
  • растительное масло
  • петрушка
  • молотый чёрный перец
Салат из феты и помидоров
N. May
N. May
5 минут
1 порция
  • Ингредиенты:
  • Помидор (1 средне-крупный, 160 гр.)
  • Фета (или аналогичные мягкие сыры, 60-70 гр.)
  • Лук репчатый (примерно 35-40 гр.)
  • Свежие базилик или петрушка (по желанию)
  • Заправка:
  • Оливковое масло хорошего качества (1-2 ст. л.)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
Салат на скорую руку
Наталья-50864
Наталья-50864
15 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • колбаса вареная или копченая – 200 грамм
  • сыр твердый – 100 грамм
  • яйца – 2 шт
  • огурец свежий – 2 шт.
  • зеленый горошек - ½ банки
  • майонез – 3 ст.л
Салат с лангустинами и адыгейским сыром
N. May
N. May
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • Лангустины (15 шт.)
  • Адыгейский сыр (примерно 210-230 гр.)
  • Болгарский перец (1,5 крупных)
  • Груша ("Аббат" или другого сладкого сорта, 1,5 крупных)
  • Салат "Фриллис" (1 крупный пучок)
  • Оливковое масло (2-3 ст. л.)
  • Кунжут (примерно 15-20 гр.)
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Для адыгейского сыра:
  • Оливковое масло (1-1,5 ст. л.)
  • Соль (по вкусу)
  • Смесь свежемолотых перцев (небольшая щепотка)
  • Сушёный тимьян (небольшая щепотка)
  • Маринад для лангустинов:
  • Лайм (2 небольших)
  • Чеснок (1 крупная головка)
  • Тимьян (2-3 крупных веточки)
  • Оливковое масло (2-3 ст. л.)
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный перец (свежемолотый, по вкусу)
  • Розовый перец (1/2-1 ч. л.)
  • Кориандр (свежемолотый, 1/2-1 ч. л.)
  • Для обжаривания лангустинов:
  • Сливочное масло (40-50 гр.)
  • Оливковое масло (1,5-2,5 ст. л.)
Салат с капустой и тунцом
vishenka
vishenka
10 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • капуста б/к молодая 300 г
  • тунец в масле 1 банка
  • свежий огурец или помидор 1 - 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • сладкий зеленый перец 1 шт.
  • горчица острая 1 ч. л.
  • сметана 3 ст. л.
  • укроп 3 веточки
  • соль по вкусу
Овощной салат с нутом
Виктория
Виктория
1 час
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 1/2 ст. нута
  • 200 г помидоров
  • 200 г огурцов
  • 1 красный болгарский перец
  • 2 зубчика чеснока
  • листья салата, укроп
  • соль
  • 50 г сметаны (майонеза)
  • Ингредиенты:
  • 1 банка консервированного тунца (целого или для салатов)
  • 7 помидоров черри
  • 2 средних огурца
  • 200 грамм консервированной фасоли
  • зелень по желанию
  • 2 ст. ложки рафинированного растительного масла
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • щепотка соли
  • щепотка черного перца
Салат со стручковой фасолью и копчёной грудкой
N. May
N. May
20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Копчёная куриная грудка (без остова и кожи весом в 500-550 гр.)
  • Стручковая фасоль (600-650 гр.)
  • Болгарский перец (1,5 крупных)
  • Помидор (3 небольших)
  • Фета (или её аналоги, 200 гр.)
  • Оливковое масло (1/2 ч. л. для приготовления фасоли)
  • Соль (щепотка для приготовления фасоли)
  • Заправка:
  • Соль (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Оливковое масло (5-7 ст. л.)
Вверх