Готовим с цитрусовыми: от рыбы до сладостей

Лимон, лайм, апельсин, мандарин, грейпфрут, помело – вкусные полезные ароматные цитрусовые фрукты. У многих цитрусовые ассоциируются только с новогодними праздниками. И напрасно, ведь сейчас в магазинах и на рынках цитрусовые доступны круглый год. И можно наслаждаться их вкусом и ароматом в любую пору года!

Использовать цитрусовые в кулинарии можно по-разному: добавлять в соки и напитки, готовить десерты и сладости, печь кексы и пироги. Мякоть мандарина, помело или апельсина разнообразят вкус лёгких салатов. А сок лайма или лимона – лучшая заправка для овощных салатов.