- Нам понадобится:
- 3 зубчика чеснока
- сок 1/3 лимона
- 200 мл сливок
- 30 г сливочного масла
- соль, перец
Яркий лимонный, сливочный и чесночный вкусы в одном соусе - это именно то, что нужно к морепродуктам! Если вы бывали на Кипре (и заглядывали в Ocean Basket), вы наверняка знаете этот соус, так как именно в нем подаются мидии. Этот густой, сливочный лимонный соус действительно очень вкусный, подается он к рыбе, креветкам, мидиям, крабам. Вы можете также добавить зелень или лук порей.
Очень вкусный соус, впервые попробовал его, когда отдыхали на Кипре. Там его подавали вместе с мидиями
С тех пор это мой любимый рецепт под мидии или креветки. Рекомендую!
Здравствуйте, а скольки процентные сливки вы использовали?
Пробовала разные, и 12 и 20 и 30. Вкуснее всего, конечно, с самыми жирными :)
очень вкусный соус!!!