Соус из черешни

40 минут
5 и более порций
Соус из черешни
  • Нам понадобится:
  • 1 кг красной черешни
  • 2 ч. л. соли
  • 4 ст. л. сахара
  • 240 мл. бальзамического уксуса
  • смесь перцев по вкусу
  • свежий базилик, корица, гвоздика по желанию
Раньше меня удивляли фруктовые и ягодные соусы подаваемые к мясу. Потом я распробовала в Икеа брусничный соус с фрикадельками. Люблю и ткемали из алычи, а вот готовить соус из черешни до этого и не пробовала. Оказалось зря:). А вы пробовали замечательный пикантный остро-сладкий соус из черешни? Подходит к любому мясу. А жареный сыр с соусом из черешни, это просто непередаваемо вкусно.
Соус из черешни - шаг 1
1

1. Черешню вымыть.

Соус из черешни - шаг 2
2

2. Удалить косточки.

Соус из черешни - шаг 3
3

3. Поместить черешню в кастрюлю, добавить бальзамический уксус, соль, сахар, смесь перцев.

Соус из черешни - шаг 4
4

4. Довести до кипения, а затем убавить температуру и варить 30-40 минут.

Соус из черешни - шаг 5
5

5. Горячий соус разлить по заранее подготовленным маленьким бутылочкам или баночкам или можно сразу подавать к мясу.

Соус из черешни - шаг 6
6

6. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Соусы
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх