Сладкая выпечка

Сладкая выпечка

Сладкая выпечка является десертом – это разнообразные хлебобулочные и кондитерские изделия, в составе которых есть мед или сахар. Рецептов сладкой выпечки настолько много, что все их невозможно пересчитать. Рецепты сладкой выпечки есть в любой национальной кухне и, один и тот же рецепт сладкой может изменяться в зависимости от географического расположения.

Например, яблочную шарлотку в Москве готовят по одному рецепту, а в Париже – абсолютно по-другому. Но в любом случае яблочная шарлотка остается любимой сладкой выпечкой. Сладкая выпечка может быть и песочной, и слоеной, и бисквитной, и дрожжевой, и заварной. Основное в ней,  это наличие в тесте сахара или любого его заменителя. Но бывает и так, что сладкая выпечка не требует сладкого теста – хватает сладкой начинки.

Более 850 проверенных рецептов сладкой выпечки!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 854 рецепта
Кексы с яблоками
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 200 г муки
  • 150 г сахара
  • 120 г сливочного масла (маргарина)
  • 50 мл. молока
  • 10 г разрыхлителя
  • 2 яблока
  • Ингредиенты:
  • Мука – 1 стак. (250 мл)
  • Черный шоколад – 150 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Сахар – 0,5 стак.
  • Яйца – 2 шт.
  • Йогурт натуральный – 125 мл
  • Разрыхлитель для теста – 1,5 ч. л.
  • Груши – 2 шт. (крупные)
  • Соль – 1 щепотка
  • Сахарная пудра – 2 ст. л.
Самый ленивый яблочный пирог
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Яблоки 1-1,5 кг.
  • Мука 1 ст.
  • Сахар 1 ст.
  • Манная крупа 1 ст.
  • Корица 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Сливочное масло 130 г.
Овсяное печенье с изюмом из овсяных хлопьев
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 53 г. сливочного масла
  • 30 г. сахара
  • 1 яйцо
  • 50 г. муки (цельнозерновой или высший сорт)
  • 1/2 ч.л. корицы
  • щепотка соли
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя (или соды)
  • 65 г. овсяных хлопьев
  • 40 г. изюма (промыть и перебрать)
Заливной манник на кефире
Катерина32
Катерина32
40 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 1 ст. кефира
  • 1 ст. крупы манной
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки пшеничной
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста
  • 1/3 ч.л. соды
  • 1 яйцо
  • 50 гр. сливочного (растительного) масла
  • Заливка:
  • 1 ст. молока
  • 2 ст.л. сахара
Яблочно-грушевый пирог
Катерина32
Катерина32
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 600-700 г яблок
  • 400-500 г груш
  • 400 г. слоеного теста
  • 20 г сахара
  • 3 г корицы
  • 20 г сливочного масла
  • 20 г сахарной пудры
Медовый торт в мультиварке
Сергей-54963
Сергей-54963
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Яйца 3 шт
  • Сахар 0,5 мультистакана
  • Мёд 3 ст.л.
  • Мука пшеничная 1,5 мультистакана
  • Разрыхлитель 1 ч.л. (пакетик 10 г.)
  • Сметана жирностью 20% 0,5 кг
  • Сахарная пудра 3 ст.л.
  • Ванилин или ванильный сахар
  • Загуститель для сливок 10г (пакетик)
Изумительно вкусный яблочный пирог
Катерина32
Катерина32
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 ст. муки (стакан - 250 мл.)
  • 2 ст. сметаны 20-30%
  • 2 ст. сахара
  • 10 г. ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя теста
  • 2 шт. яйца
  • 800 г. яблок
  • 5 г. сливочного масла
  • 1 ст.л. сахарной пудры
Забытое печенье
Катерина32
Катерина32
2 часа 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 шт. яичных белка
  • 100 г. сахара
  • 10 г. ванильного сахара
  • 100 г. арахиса
  • 50-70 г черного шоколада
Яблоки в тесте. булочки с яблоком
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Сливочное масло 130 г.
  • Сметана любой жирности 130 мл.
  • Сахар 70 г.
  • Мука 200 г.
  • Ванилин
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Яйцо (белок)1-2 шт.
  • Сахар для обваливания 50 г.
  • Яблоки 6 шт.
Шоколадный пирог с яблоками и корицей
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука – 180 г
  • Сахар – 130 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло сливочное – 70 г
  • Корица – 1 ч. л.
  • Яблоки – 3 шт.
  • Какао – 3 ст. л.
  • Разрыхлитель для теста – 1,5 ч. л.
  • Сахарная пудра – 1 ст. л.
Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час 40 минут
5 и более порций
  • Для теста:
  • яйца — 2 шт.
  • мука — 2-3 ст.
  • сливочное масло или маргарин — 200 г
  • сахар — 1 ст.
  • ванилин — на кончике ножа или ванильный сахар
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Для начинки:
  • творог — 300 г.
  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 2 ст.л.
  • шоколад – 100 г
Нежные кексы на клубничном йогурте
Наталья-50864
Наталья-50864
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 350 г клубничного или другого ягодного йогурта
  • 2 яйца
  • 150 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 420 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Ингредиенты:
  • творог 200 г.
  • сахар 80 г.+ 30 г. для присыпки.
  • мука 200 г.
  • масло сливочное 100 г.
  • абрикосы 400 г.
  • яйцо 1 шт.
  • крахмал 4 ч.л.
  • пудра сахарная
  • ванилин или корица по желанию.
Простая яблочная шарлотка в мультиварке
Маша-53869
Маша-53869
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Яйцо 4 шт.
  • Сахар 1 ст.
  • Мука 1 ст.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Корица по вкусу
  • Яблоки 2 шт.
Шоколадный пирог в мультиварке
Маша-53869
Маша-53869
50 минут
5 и более порций
  • Для теста:
  • Сметана 25% 300 мл
  • Яйцо 1 шт
  • Сахар 160 мг
  • Сода 1 ч.л.
  • Мука 160 мг
  • Какао 4 ч.л.
  • Ванилин 1 пакетик
  • Для украшения:
  • Какао сгущённое 1/2 банки
  • Грецкий орех 50 г
Ягодный пирог
Виктория
Виктория
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 ст. кефира
  • 2 ст. сахара
  • 4 яйца
  • 1 ч.л соды
  • 4,5 ст. муки
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 0,5 кг ягод
Персиковый рулет
Катерина32
Катерина32
40 минут
5 и более порций
  • Для теста:
  • 7 яиц
  • 120 г. сахара
  • 10 г. ванильного сахара
  • 50 мл. подсолнечного масла
  • 150 г. персикового пюре
  • 50 г. муки
  • 50 г. крахмала
  • 1 ч.л. (с горкой) разрыхлителя теста
  • Для начинки:
  • 650-700 г. персиков
  • 1 ст.л. крахмала
  • Сахарная пудра (для украшения)
Творожные пончики
Инна-46606
Инна-46606
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • творог - 250 г.
  • мука - 250 г. ( вместе с присыпкой на стол)
  • яйцо куриное - 1-2 шт.
  • сахар - 4-5 ст. л.
  • разрыхлитель для теста 11 г. или сода 0,5 ч. л.
  • лимонный сок - 1 ст. л. (по желанию)
  • ванилин
  • соль щепотка
  • масло растительное для жарки
  • сахарная пудра для присыпки
  • Ингредиенты:
  • Готовое слоеное тесто – 500 г
  • Абрикос – 6 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Желтки – 3 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Мука – 50 г
  • Ванилин – 1 щепотка
Пирог на сметане с яблоками и изюмом
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 300 г сметаны
  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 250 г муки
  • 2 крупных яблока
  • 100 г изюма
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара (по желанию)
Галета с сыром и грушами
Алеся
Алеся
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 130 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1/3 ч. л. соли
  • 1 ст. л. без горки сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. холодной воды
  • 100 г ц/з муки
  • 140 г пшеничной муки
  • Начинка:
  • 100 г мягкого белого сыра
  • 2 груши
  • 70-80 г сыра с плесенью (Рокфор)
  • 30 г грецких орехов
  • 1 ст. л. меда
Кекс с черной смородиной
Катерина32
Катерина32
75 минут
5 и более порций
  • Для теста:
  • 3 шт. куриных яиц
  • 130 гр. сахарного песка
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 90 гр. сливочного масла
  • 160 гр. пшеничной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 50 мл. кефира (сметаны)
  • 40 гр. черной смородины
  • 10 гр. крахмала
  • Для украшения:
  • 2 ст.л. сахарной пудры
Карамельный чизкейк
Алеся
Алеся
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Корж:
  • 160 г песочного печенья
  • 100 г сливочного масла
  • 1/4 ч. л. соли
  • 3 ст. л. сахарной пудры
  • Сырная начинка:
  • 550 г крем-сыра
  • 115 г сахарной пудры
  • 4 ст. л. карамели
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ч. л. цедры
  • 2 яйца
  • 1 желток
  • 1 ст. л. муки
Вверх