Сладкая выпечка

Сладкая выпечка

Сладкая выпечка является десертом – это разнообразные хлебобулочные и кондитерские изделия, в составе которых есть мед или сахар. Рецептов сладкой выпечки настолько много, что все их невозможно пересчитать. Рецепты сладкой выпечки есть в любой национальной кухне и, один и тот же рецепт сладкой может изменяться в зависимости от географического расположения.

Например, яблочную шарлотку в Москве готовят по одному рецепту, а в Париже – абсолютно по-другому. Но в любом случае яблочная шарлотка остается любимой сладкой выпечкой. Сладкая выпечка может быть и песочной, и слоеной, и бисквитной, и дрожжевой, и заварной. Основное в ней,  это наличие в тесте сахара или любого его заменителя. Но бывает и так, что сладкая выпечка не требует сладкого теста – хватает сладкой начинки.

Более 970 проверенных рецептов сладкой выпечки!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 975 рецептов
Галета с тыквой и яблоками
Виктория
Виктория
1 час
4 порции
  • Тесто:
  • 300 г. муки
  • 130 г. сливочного масла
  • 1 ч.л. без горки соли
  • 0,5 ч.л. уксуса
  • 1 яйцо
  • 80 мл. молока
  • Начинка:
  • тыква
  • яблоко
  • сахар
  • корица
  • По желанию:
  • изюм
  • сыр бри или камамбер
Тыквенно-грушевая шарлотка в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
2 часа 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 гр сырая тыква (мякоть)
  • Большая груша (ок. 200 гр)
  • 200 гр мука цельнозерновая (рисовая, у меня была обычная )
  • 100 гр сахара (или заменителя, у меня была фруктоза)
  • 4 яйца
  • сыр адыгейский (у меня был творог 5%)
  • 80 гр сметаны 10% жирности
  • Разрыхлитель
  • Ванилин
Домашнее лимонное печенье
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • мука – 300 гр
  • сахар – 100 гр
  • соль — 1 щепотка
  • цедра лимона – 2 ст.л
  • сок лимона – 1 ст.л
  • масло сливочное – 100 гр
  • сода – 1 ч.л
  • сметана – 150 гр
  • яйцо – 1 шт
  • сахарная пудра – 20 гр
Старый добрый бабушкин манник
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Манка – 1 ст.
  • Мука – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Сметана – 1 ст.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
Шоколадные пряники
vishenka
vishenka
30 минут
3 порции
  • тесто:
  • молоко 200 мл
  • сахар 220 г
  • мука 350 г
  • масло растительное 35 г
  • яйцо 1 шт.
  • какао 50 г
  • разрыхлитель 15 г
  • соль щепотка
  • сода щепотка
  • глазурь:
  • сахарная пудра 150 г
  • какао 1 ст. л.
  • сок лимона 0,5 ч. л.
  • вода 1-2 ст. л.
Шарлотка с тыквой
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Тыква – 100 г
  • Изюм – 2 ст. л.
  • Сахар – 100 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука – 170 г
  • Растительное масло – 5 ст. л.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
  • Цедра апельсина – 1 ст. л.
Пирог "Ёлочка" из слоёного теста
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г. бездрожжевого слоёного теста
  • Nutella или вареное сгущенное молоко
  • 1 яйцо
  • сахарная пудра по желанию
Полезный кекс (в мультиварке)
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. изюма
  • 1 ст кураги
  • 1 ст.чернослива
  • 0.5 ст. клюквы сушеной
  • 0.5 ст.цукаты
  • Орехи любые
  • 3 яйца (4 мелких)
  • 100 гр. сахара
  • 160 гр.кукурузного крахмала
  • 100 гр. муки (2 ст.л с горой)
  • Ванилин 15 гр
  • Щепотка соли
  • Сода, лимонный сок
Творожной десерт низкокалорийный
Хельга-58761
Хельга-58761
50 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 200 гр творога
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. кокосовой стружки
  • 2 яйца
  • Щепотка соды
Яблочно-творожная запеканка
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 10 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 3 средних яблока
  • 300 гр творогога
  • 2 яйца
  • 1 ст.л сахара
  • 1 ст.л сметана
  • 2.5 ст.л муки
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • Корица
Запеканка с голубикой, низкокалорийная
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 500 гр творога 0.5% жирности
  • 50 гр сметаны 10%жирности
  • 2 яйца
  • 120 гр голубики
  • 3 ст л кукурузного крахмала
  • Сахар заменитель по вкусу
  • Сода+ лимонный сок (для гашения)
  • Ингредиенты:
  • 200 гр творога (сладкий с изюмом)
  • 50 гр кокосовой стружки
  • 160 муки
  • 160 гр крахмала
  • 4 яйца
  • 2/3 ст. сахара
  • 100 гр. маргарина
  • 2 дес. л. сметаны
  • 30 гр какао
  • 10 гр ванильного сахара
  • 0.5 ч. л. соды погасить уксусом
Рождественский пирог в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 2\3 ст. сахара
  • 50 гр. масла
  • 150 гр сметаны
  • 2 мультистакана муки
  • 1 пакетик ванилина
  • 0.5 ч.л соды+погасить уксусом
  • наполнение:
  • 50 гр изюма
  • 5 шт. кураги
  • 50 гр сушеная вишня
  • цукаты
  • 50 гр грецких орехов
  • 30 гр миндальный лепесток
  • сахарная пудра для украшения
 Имбирный рождественский пирог в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 150 г мука
  • 150 г сахара
  • 60 г сл. масла
  • 2 ст л. мёда
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя ( не добавляла)
  • Молотый имбирь 1 ст.л
  • Молотая гвоздика 1/2 ч.л (не добавляла)
  • Молотая корица 1/2 ст.л
  • Молотый мускатный орех 1/3 ст.л
  • Соль 1/4 ч.л
  • Сода 1/4 ч.л ( гласила лимонным концентратов)
  • Сушеная клюква по вкусу ( горсть)
Открытые слойки с яблоками
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Готовое слоеное тесто – 300 г
  • Яблоки – 5 шт.
  • Абрикосовое повидло или джем – 100 г
  • Желток – 1 шт.
  • Миндальные хлопья – 3 ст. л.
Пирог со сливами из пудингового теста
Инна-46606
Инна-46606
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука 230 г
  • Сметана 20 % 200 мл
  • Яйцо 1 шт
  • Пудинг " Ваниль" 1 пачка или крахмал 2 ст.л
  • Сахар 150 г
  • Масло сливочное 120 г
  • Разрыхлитель 15 г
  • Ванилин
  • Сливы или любые другие ягоды 400 г
Рассыпчатое печенье на желтках
Виктория
Виктория
1 минута
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 150 г. пшеничной муки
  • 100 г. картофельного крахмала
  • 60 г. сахарной пудры
  • 150 г. сливочного масла или маргарина
  • 3 вареных яичных желтка
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • цедра с одного лимона
Пирог со сливой без заморочек
Алмиханд
Алмиханд
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Сливы - 400 г
  • Сахар - 1 ст.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Мука - 1,5 ст.
  • Корица - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1/3 ч. л.
Дрожжевые плюшки
NataliFed
NataliFed
2 часа 40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Вода - 120 мл
  • Молоко - 120 мл
  • Мука - 2 ст. (по 250 мл)
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Ванильный сахар- 10 г
  • Дрожжи (сухие) - 1,5 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Масло сливочное - 60 г
Домашнее коричное печенье
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука – 400 г
  • Сливочное масло – 200 г
  • Сахар – 100 г
  • Желток – 1 шт.
  • Яблочный уксус – 1 ст. л.
  • Холодная вода – 50 мл
  • Корица молотая – 1 ч. л
  • Сахар – 2 ст. л.
Двухцветный кекс
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Белое тесто:
  • 5 яичных белков
  • 100 г сахара
  • 50 мл. растительного рафинированного масла
  • 50 мл. молока
  • 50 г миндальной муки (или пшеничной)
  • 25 г пшеничной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 5 г ванильного сахара
  • Жёлтое тесто:
  • 5 яичных желтков
  • 100 г сахара
  • 1 ч.л. куркумы (по желанию)
  • 50 мл. молока
  • 50 мл. растительного рафинированного масла
  • 5 г ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100 г пшеничной муки
  • А также:
  • какао-порошок
  • сахарная пудра
Дрожжевые булочки "Бантики"
Виктория
Виктория
3 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 350-380 г муки
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. соли
  • 200 мл. молока
  • 50 г сметаны (сливочного масла)
  • Для прослойки:
  • 5 ст.л. растительного масла без запаха
  • сахар
  • кунжут, мак, зерновая смесь
  • Для смазывания:
  • яйцо или молоко
Пирог «Перевёртыш» с абрикосами  и  карамелью
МариМар
МариМар
60 минут
5 и более порций
  • Для теста :
  • абрикосы,
  • 120 гр. слив масла
  • 80 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 200 мл молока
  • 200 г муки
  • щепотка соли
  • 10 г разрыхлителя
  • 1 ч л ванильного сахара.
  • Для карамели:
  • 20 г сливочного масла
  • 60 г джема
  • 1 ст. л. воды
  • 100 гр. сахара.
Пирог со смородиной в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 100 г. сливочного масла
  • 200 г. сахара
  • 200 г. муки
  • 250 мл молока
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 3 яйца
  • ванильный сахар
  • 1 ст. смородины (ассорти)
Вверх