Сладкая выпечка

Сладкая выпечка

Сладкая выпечка является десертом – это разнообразные хлебобулочные и кондитерские изделия, в составе которых есть мед или сахар. Рецептов сладкой выпечки настолько много, что все их невозможно пересчитать. Рецепты сладкой выпечки есть в любой национальной кухне и, один и тот же рецепт сладкой может изменяться в зависимости от географического расположения.

Например, яблочную шарлотку в Москве готовят по одному рецепту, а в Париже – абсолютно по-другому. Но в любом случае яблочная шарлотка остается любимой сладкой выпечкой. Сладкая выпечка может быть и песочной, и слоеной, и бисквитной, и дрожжевой, и заварной. Основное в ней,  это наличие в тесте сахара или любого его заменителя. Но бывает и так, что сладкая выпечка не требует сладкого теста – хватает сладкой начинки.

Более 1030 проверенных рецептов сладкой выпечки!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 1037 рецептов
Тарт со сливами
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 300 г. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ст. рафинированного растительного масла
  • 1/2 ст. кипятка
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • 500 г. слив без косточек
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 100 г печенья (Мария, Наполеон)
  • Для подачи:
  • сахарная пудра
Насыпной яблочный пирог без яиц
Сергей Поканевич
Сергей Поканевич
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Яблоки - 6 шт. (1,150 кг)
  • Мука пшеничная - 200 г.
  • Манная крупа - 200 г.
  • Сахар - 150 г.
  • Сливочное масло - 150 г. + немного для смазывания формы
  • Разрыхлитель для теста - 2 г.
  • Ваниль - 1 г.
  • Корица или немного алкоголя - по вкусу
Сливовый пирог с корицей
Светлана Аниканова
Светлана Аниканова
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Сахар – 130 г
  • Мука – 1 стак. (емк. 250 мл)
  • Масло сливочное – 100 г +10 г для смазывания формы.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливы – 10-12 шт.
  • Разрыхлитель для теста – 12 г
  • Корица – 1 ст. л.
Сладкий кекс с кабачком
Виктория
Виктория
1 час 40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 350 г. кабачков
  • 350 г. муки
  • 200 г. сахара
  • 3 крупных яйца
  • 10 г. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 2/3 ст. орехов
Маковые булочки
Хельга-58761
Хельга-58761
2 часа 45 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 350 гр муки (+ подпыл и подмес, примерно 200 гр)
  • 20 гр живых дрожжей
  • 150 мл молока
  • 50 гр масла ( +20 гр на смазывание теста)
  • 2 желтка
  • Начинка:
  • Изюм (примерно 50 гр)
  • Корица ( примерно 2 ч.л.)
  • Маковая начинка ( примерно 200 гр)
 Имбирный рождественский пирог в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 150 г мука
  • 100 г сахара
  • 60 г сл. масла
  • 2 ст л. мёда
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя ( не добавляла)
  • Молотый имбирь 1 ст.л
  • Молотая гвоздика 1/2 ч.л (не добавляла)
  • Молотая корица 1/2 ст.л
  • Молотый мускатный орех 1/3 ст.л
  • Соль 1/4 ч.л
  • Сода 1/4 ч.л ( гласила лимонным концентратов)
  • Сушеная клюква по вкусу ( горсть)
Кексы с лимонной цедрой
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 1,5 ст сахара (Я положила 300 гр на мой вкус очень сладко)
  • 1.5 ст муки
  • 1.5 ст крахмала
  • 200 гр сметаны
  • 200 гр маргарин
  • 30 гр изюма
  • Цедра одного лимона
  • 1/2 ч.л соды (погасить уксусом)
Манник с бананами
N. May
N. May
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Яйца куриные (3 шт, С-1)
  • Сахар (1 ст.)
  • Ванильный сахар (10-15 гр.)
  • Соль (маленькая щепотка)
  • Кефир (1 ст.)
  • Разрыхлитель теста (5-10 гр.)
  • Манка (1 ст.)
  • Мука (1 ст.)
  • Растительное масло для смазывания формы для запекания
  • Начинка:
  • Корица (по вкусу, я добавляю примерно 5 гр.)
  • Бананы (3 банана среднего или крупного размера)
Кексы на кефире с яблоком и изюмом
Наталья-50864
Наталья-50864
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • кефир – 250 мл
  • сливочное масло – 100 гр
  • сахар – 150 гр
  • яйца – 2 шт
  • ванилин – 2 гр
  • разрыхлитель – 12 гр
  • мука – 3 ст
  • яблоко – 2 шт
  • изюм – 50 гр
  • сахарная пудра – 20 гр
Ревани, турецкий пирог в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 1/2 ст. сахара
  • 1/2 ст. растительного масла
  • 1/2 ст. манной крупы
  • 1/2 ст. натурального йогурта или кефира
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 10 г. ванильного сахара
  • 1 ст. муки
  • Для сиропа:
  • 200 г. сахара
  • 250 мл. воды
  • 4 ст.л. сока лимона
  • А также:
  • кокосовая стружка или сахарная пудра
  • Ингредиенты:
  • Абрикосы – 7-8 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Творог – 70 г
  • Молоко – 60 мл
  • Мука – 100 г
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Соль – 1 щеп.
Шоколадный бисквит
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 2 ст. муки
  • 1,5 ст. кефира (йогурта, сметаны, скисшего молока)
  • 0,5 ст. растительного масла без запаха
  • 0,5 ст сахара
  • 50 г какао
  • 2 ч.л разрыхлителя
  • 1 ч.л соды без горки
  • щепотка соли
Творожные кексы
JUST COOKING
JUST COOKING
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 гр мягкого творога
  • 1 куриное яйцо
  • 80 гр рисовой муки
  • 10 гр ванильного сахара
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. кунжута
Ягодный пирог со сметанным кремом
Наталья-50864
Наталья-50864
3 часа 20 минут
5 и более порций
  • Для теста:
  • мука – 180 гр
  • масло сливочное – 100 гр
  • сахар – 150 гр
  • сметана – 50 гр
  • яйцо – 2 шт
  • разрыхлитель – 1 ч.л
  • шелковица – 200 гр
  • Для сметанного крема:
  • сметана 25% – 400 гр
  • сахар – 100 гр
Шарлотка с крыжовником и смородиной в мультиварке
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. сахара
  • 4 яйца
  • 1 ст.муки
  • 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
  • 300 г. крыжовника
  • 200 г. чёрной смородины
  • масло для смазывания чаши
  • панировочные сухари
  • Для подачи:
  • сахарная пудра
Дрожжевой пирог с вишней
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 500-600 г. муки
  • 4 ст.л. сахара
  • 0.5 ч.л. соли
  • 200 г. сливочного масла или маргарина
  • 2,5 ч.л. сухих дрожжей (50 г. свежих)
  • 250 мл. молока
  • Начинка:
  • вишни
  • сахар
  • крахмал
  • А также:
  • кунжут для посыпки по желанию
  • яйцо или молоко для смазывания пирога
  • растительное масло для смазывания формы
Банановый манник в мультиварке
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 спелых банана
  • 330 г. манной крупы
  • 180 г. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 30 г. сливочного масла
  • 500 мл. кефира
  • 10 г. ванильного сахара
Клафути с вишней
Хельга-58761
Хельга-58761
55 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400 гр вишни
  • 200 мл молока
  • 70 гр сахара
  • 80 гр муки
  • 3 яйца
  • 1/2 ч л соды
  • Масло для смазывания противня
  • Сахарная пудра для украшения
Кексы с мармеладом
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. с горкой сахара (100 гр)
  • 1/2 ст. кефира или кислого молока (130 мл)
  • 100 гр сливочного масла
  • 1,5 ст. муки (230 гр)
  • 2 ч.л. разрыхлителя (10 гр)
  • 1 ч.л. ванильного сахара (5 гр)
  • щепотка соли
  • цветной мармелад
Бисквит
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 5-6 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 8-10 г. ванильного сахара
  • сливочное масло для смазывания формы
Быстрое печенье на сгущенке
vishenka
vishenka
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • сгущенное молоко с сахаром 1 банка (360 - 380 г)
  • масло сливочное или маргарин 200 г
  • мука 400 г
  • разрыхлитель 1 ч. л. с горкой
Мини-чизкейки с ягодным соусом
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Основа:
  • 140 г. шоколадного печенья
  • 30 г. сливочного масла
  • 1 ст.л. молока
  • Ягодный соус:
  • 100 г ягод (малина, клубника, вишня)
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • Творожная масса:
  • 600 г. мягкого творога
  • 2 яйца
  • 100 г. сливок 30%
  • 150 г. сахара
  • 10 г. ванильного сахара
  • 15 г. муки
  • Ингредиенты:
  • Пшеничная мука – 200 г
  • Творог – 200 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Чернослив – 225 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Молоко – 2 ст. .
  • Сахар – 85 г
  • Черносмородиновый ликёр – 50 мл
  • Фундук – 30 г
Веганский тарт с клубникой
Виктория
Виктория
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 250 г. пшеничной муки
  • 100 г. сахара
  • 100 мл. апельсинового сока
  • 50 мл. оливкового масла
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • Начинка:
  • 700 г. клубники
  • 8 г. ванильного сахара
  • 4 ст.л. кукурузного крахмала
  • 85 г. сахара
Только проверенные рецепты!
Вверх