Сладкая выпечка

Сладкая выпечка

Сладкая выпечка является десертом – это разнообразные хлебобулочные и кондитерские изделия, в составе которых есть мед или сахар. Рецептов сладкой выпечки настолько много, что все их невозможно пересчитать. Рецепты сладкой выпечки есть в любой национальной кухне и, один и тот же рецепт сладкой может изменяться в зависимости от географического расположения.

Например, яблочную шарлотку в Москве готовят по одному рецепту, а в Париже – абсолютно по-другому. Но в любом случае яблочная шарлотка остается любимой сладкой выпечкой. Сладкая выпечка может быть и песочной, и слоеной, и бисквитной, и дрожжевой, и заварной. Основное в ней,  это наличие в тесте сахара или любого его заменителя. Но бывает и так, что сладкая выпечка не требует сладкого теста – хватает сладкой начинки.

Более 900 проверенных рецептов сладкой выпечки!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 906 рецептов
Ароматный ​лимонный кекс
Катерина Никон
Катерина Никон
60 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • тесто
  • 200 г - Масло сливочное
  • 170 г - Сахар
  • 15 г - Ванильный сахар
  • 260 г - Мука
  • 3 шт. - Яйца
  • 1/2 ч. л. Соль
  • 2 ч. л. - Разрыхлитель
  • Цедра 1 лимона
  • 1 шт сок лимона
  • Для лимонной глазури:
  • 200 г - Сахарная пудра;
  • 2 ст. л. - Лимонный сок;
  • ст. л. - Вода - 3
Банановый бисквит для торта
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • мука - 150 гр. (у меня цельнозерновая)
  • сахар - 1 ст.л.
  • яичный желток - 4 шт.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • молоко - 100 мл.
  • растительное масло - 80 мл.
  • банан - 1 шт.
  • яичный белок - 4 шт.
  • сахар - 50 гр.
Кекс с какао и вишней в мультиварке
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 1,5 ст. муки (стакан 250 мм)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. какао
  • 1/3 ст. молока
  • 150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 150 г белого шоколада
  • 150 г вишни
Плюшки с сахаром и корицей
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
3 часа 30 минут
5 и более порций
  • Опара:
  • мука - 100 гр. (у меня цельнозерновая)
  • молоко - 120 мл.
  • дрожжи - 1 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • Тесто:
  • опара
  • сливочное масло - 100 гр.
  • сахар - 1 ст.л.
  • яйца - 3 шт.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • мука - 275 г. (у меня цельнозерновая)
  • Начинка:
  • корица - 1 ст.л.
  • сахар - 4 ст.л.
  • сливочное масло 50 гр.
Печенье "Съедобные валентинки"
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • мука - 240 г. (у меня цельнозерновая)
  • миндаль - 35 г.
  • сахарная пудра - 25 г.
  • соль - щепотка
  • сливочное масло - 120 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • варенье - 3 ст.л.
  • крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Пирог «Зебра» на сметане
PoDomashnemy
PoDomashnemy
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 180 гр. сахара;
  • 200 гр муки;
  • 150 гр сметаны (любая жирность)
  • 3 ст.л. какао
  • 1 ч.л. разрыхлитель для теста
  • щепотка соли
  • кусочек сливочного масла, чтобы смазать форму
Мягкое домашнее печенье на сметане
Наталья-50864
Наталья-50864
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мука – 2 – 2,5 ст.
  • Сахар – 150 г.
  • Куриное яйцо – 1 шт
  • Сметана – 150 г.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Какао – 1 ч.л.
Быстрые пирожки за 30 минут
Инна-46606
Инна-46606
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • молоко - 250 мл.
  • сливочное масло - 160 гр.
  • сахар - 1 ст.л. - и 2 ст.л. для начинки
  • соль - 1 ч.л. - и 0,5 ч.л. для начинки
  • сухие дрожжи - 9 гр.
  • мука - 550 гр.
  • творог - 300 гр.
  • ванилин
  • яйцо - 1 шт.
​Кокосовый пирог
Катерина Никон
Катерина Никон
50 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 250 г кокосовой стружки
  • 250 мл сливок 10%
  • 7 г разрыхлителя
  • Ингредиенты:
  • Мука – 200 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 60 г
  • Соль – 1 щеп.
  • Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
  • Какао- порошок – 1 ст. л.
  • Сода пищевая – 0,5 ч. л.
  • Уксус – 1 ст. л.
Орешки со сгущенкой без орешницы
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • масло сливочное - 70 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - щепотка
  • мука - 170 г. (у меня цельнозерновая)
  • разрыхлитель - 1/3 ч.л.
  • молоко – 2 ст.л.
  • Начинка:
  • вареное сгущённое молоко - 220 г.
  • арахис - 110 г.
Кексы на сметане
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 г сметаны
  • 200 г сахара
  • 2 яйца
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. соды
  • ваниль, корица по желанию
Пирог с яблоками
Nadya9
Nadya9
1 час
1 порция
  • Ингредиенты:
  • 4 крупных яблока
  • 4 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • Сливочное масло (для смазывания формы )
  • 2ч.л корицы
  • 1 пакетик ванильного сахара.
  • Сахарная пудра (для посыпки)
Мраморный кекс
МариМар
МариМар
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 150 гр. сливочного масла
  • 150 гр. муки
  • 130 гр. сахара
  • 50 гр. какао порошка
  • 1 ч.л. разрыхлителя
Воздушный пирог на скорую руку
PoDomashnemy
PoDomashnemy
1 час 20 минут
4 порции
  • Пирог:
  • 300 гр муки
  • 250 мл кефира
  • 200 гр сахара (1 стакан)
  • 2 куриных яйца
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ч.л. соды
  • Шоколад:
  • 40 гр шоколадки
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. сахара
  • 25 гр сливочного масла
Печенье "Светофор" с конфетами M&M's
МариМар
МариМар
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • мука пшеничная 220 гр
  • масло сливочное 180 гр
  • шоколад горький или молочный 100 гр
  • сахарная пудра 30 гр
  • конфеты M&M's
Шарлотка с яблоками из 5 ингредиентов
FooDee
FooDee
1 час
5 и более порций
  • Диаметр формы 22 см
  • Яблоки (желательно кислые) – 500-600 гр
  • Сахар – 160 гр
  • Мука – 160 гр
  • Яйца – 4 большие (5 маленьких)
  • Соль – 1 щепотка
Цветок из сдобного дрожжевого теста
Инна-46606
Инна-46606
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • мука - 350 гр
  • молоко теплое - 150 мл
  • дрожжи сухие - 11 гр
  • яйцо - 1 шт
  • сахар - 3 ст.л
  • соль - 1 ч.л
  • масло сливочное - 50 гр
  • Для смазывания:
  • яйцо - 1 шт
  • молоко - 1 ст.л
Капкейки с кремом из маскарпоне
МариМар
МариМар
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 150 гр. муки
  • 180 гр. творога
  • 200 гр. сахара
  • 150 гр. размягченного сливочного масла
  • 3 яйца
  • 40 мл. молока
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • Ингредиенты для крема:
  • 200 мл. сливок жирностью 33-35%
  • 70 гр. сахарной пудры
  • 150 гр. маскарпоне
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • Зеленый пищевой краситель по желанию
Кекс на сгущенке в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 яйцо
  • 1 мультистакан муки (прим 160 гр)
  • 2 ст. л. крахмала
  • 1 б. сгущенки (банку вылила не всю, оставила ок. 50 гр на кофе)
  • 1 лимон цедра и сок)
  • 0.5 ч. л соды (не гасить)
  • для украшения:
  • сахарная пудра
Творожно-тыквенная запеканка "Зебра"
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Творожная масса:
  • 400 г. творога
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 1-2 ст.л. сметаны
  • 3 ст.л. крахмала
  • 1 щепотка соли
  • Тыквенная масса:
  • 500 г. мякоти тыквы
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. крахмала
  • 1 щепотка соли
  • Тыквенная карамель:
  • 100 г. мякоти тыквы
  • 100 г. сахара
  • 75 мл. воды
Яблочная галета с карамелью
Katya BivKen ШЕФ
Katya BivKen ШЕФ
45 минут
5 и более порций
  • Для теста:
  • цельнозерновая мука (муки в/с) 165 г
  • масло сливочное 90 г
  • соль щепотка
  • вода (холодная) 4 ст.л.
  • Для начинки:
  • яблоки (кисло сладкие) 5–6 шт.
  • сахар 50 г
  • масло сливочное 30 г
  • корица (по желанию) щепотка
  • Ингредиенты:
  • 200 гр творога (сладкий с изюмом)
  • 50 гр кокосовой стружки
  • 160 муки
  • 160 гр крахмала
  • 4 яйца
  • 2/3 ст. сахара
  • 100 гр. маргарина
  • 2 дес. л. сметаны
  • 30 гр какао
  • 10 гр ванильного сахара
  • 0.5 ч. л. соды погасить уксусом
Рождественский пирог в мультиварке
Хельга-58761
Хельга-58761
1 час 20 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 2\3 ст. сахара
  • 50 гр. масла
  • 150 гр сметаны
  • 2 мультистакана муки
  • 1 пакетик ванилина
  • 0.5 ч.л соды+погасить уксусом
  • наполнение:
  • 50 гр изюма
  • 5 шт. кураги
  • 50 гр сушеная вишня
  • цукаты
  • 50 гр грецких орехов
  • 30 гр миндальный лепесток
  • сахарная пудра для украшения
Вверх