Несложные рецепты кексов и маффинов 76 рецептов

keks(1).jpg

Кексы (англ. cakes) - по способу приготовления и ингредиентам стоят в рядах сладкой выпечки по соседству с бисквитом. Кекс - это нежное сочетание сладкого теста и начинки, например ягод, орехов, цукатов или сухофруктов. Безусловно, бывают кексы и в чистом виде, особенно хорош шоколадный! 

Мы испробовали уже десятки разнообразных рецептов и собрали самые удачные на наш взгляд рецепты кексов, а также маффинов - маленьких родственников кексов, которые по словам википедии, должны помещаться в ладони взрослого человека. Угощайтесь!

 

Кекс "Мраморное кольцо"
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Тесто:
  • 225г сливочного масла (размягченного и нарезанного кусочками)
  • 225г сахара
  • 4 яйца
  • 300г муки
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 1 крупный апельсин
  • 2 ст.л какао-порошка
  • 3 ст.л горячей воды
  • Для глазури и украшения:
  • 125г черного шоколада (наломать)
  • 125 мл жирных сливок
  • 15г сливочного масла
Маффины с клюквой
Алеся
Алеся
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 210 г + 1 ст. л. муки
  • 50 г овсяных хлопьев
  • 1 ст. клюквы (можно замороженной)
  • 2 яйца
  • 240 мл кефира
  • 200 г сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. корицы
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха
  • сливочное масло для смазывания формочек
Маффины с ягодой
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 г. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 75 г. сахара
  • 1 яйцо
  • 175 мл. молока
  • 125 г. масла сливочного топлёного
  • ягоды
Шоколадные маффины с кремом
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Тесто:
  • 150г сливочного масла
  • 150г сахара
  • 100 мл молока
  • 5 ст. л. какао
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 200г муки
  • 2 яйца
  • Крем:
  • 4 ст. л. сметаны 20 %
  • 3 ст. л. какао
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • Тесто:
  • 300 г. муки
  • 160 г. сахара
  • 2 ст.л. какао
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 0, 5 ч.л. соды
  • щепотка соли
  • ванилиьный сахар
  • 2 яйца
  • 170 мл. молока
  • 150 г. сливочного масла
  • Заварной крем:
  • 1 яйцо
  • 20 г. муки
  • 4-5 ст. л. сахара
  • ванильный сахар
  • 200 мл. молока
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 250 г сахара
  • 250 г муки
  • 125 мл молока
  • 150 мл растительного масла без запаха
  • 100 г молотых орехов (у меня смесь грецких с миндалем)
  • 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 ст.л сахара для посыпки
Кексы с персиками
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Персики
  • 150 г. муки
  • 125 г. масла сливочного
  • 125 г. сахара
  • 3 яйца
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • Соль
Кексы "К чаю"
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 г. муки
  • 200 г. сахара
  • 100 г. мягкого сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 150 мл молока
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 кофейная л. корицы (0,5 ч.л.)
  • 0,5 кофейной л. мускатного ореха (щепотка)
  • щепотка соли
  • сахарная пудра
  • Ингредиенты:
  • 250 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 200 г коричневого сахара
  • 50 г молотого миндаля
  • 0,5 ч.л разрыхлителя
  • 50 г. коньяка
  • 100 г очищенного миндаля
  • 500 г сухофруктов:
  • цитрусовые цукаты
  • изюм светлый и темный
  • любые орехи
  • курага
  • финики
  • Ингредиенты:
  • 200г сливочного масла
  • 200г коричневого сахара
  • 4 яйца
  • 250г муки
  • 0,5 ч.л разрыхлителя
  • 50г молотого миндаля
  • 50г рома (у меня коньяк)
  • 100г миндаля очищенного
  • 450-500г сухофруктов:
  • изюм светлый и темный
  • цукаты цитрусовые
  • сушеная вишня
  • финики
  • курага
Рождественский кекс
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 мандарины
  • 150 гр сухофруктов
  • 2 ст.л. коньяка
  • 170 гр масла сливочного
  • 130 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 130 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст.л. сахарной пудры
Кекс на кефире
Виктория
Виктория
5 и более порций
Теги: кефир, кекс
  • Ингредиенты:
  • 200 г сахара
  • 400 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 250 мл. кефира
  • 10 г разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • изюм, ягоды, орехи по желанию
  • Ингредиенты:
  • 1 стакан сахара (стакан 200 мл)
  • 2 яйца
  • 1,5 стакана муки (стакан 200 мл)
  • 2 ст. л. майонеза
  • 100 г масла сливочного или маргарина
  • 4 ч. л. растворимого кофе
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • корица молотая. ванильный сахар по вкусу
  • щепотка соли
Кекс с клюквой
Алеся
Алеся
1 час 15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 крупное или 2 небольших яйца
  • 200 г сахара
  • 4 ст. л. растопленного сливочного масла
  • 180 мл молока
  • щепотка соли
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 240 г муки
  • 300 - 350 г клюквы (свежей или размороженной)
  • Ингредиенты:
  • 250 г. муки
  • 1 ч.л. соды
  • 200 мл крепкого кофе
  • 2 ст.л. мёда
  • 100-150 г. сахара
  • 50 г. грецких орехов
  • 200 г. чернослива (без косточек)
  • щепотка соли
  • щепотка молотого имбиря
  • щепотка молотой корицы
  • Ингредиенты:
  • 100 г. сливочного масла
  • 200 г. сахара
  • 190 г. муки
  • 120 мл молока
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 2 яйца
  • ванильный сахар для посыпки
  • 1 ст. черной смородины
Банановые кексы
Виктория
Виктория
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 банана
  • 1/2 ст. сахара
  • 1/2 ст. подсолнечного масла
  • 1 ч.л. гашеной соды
  • 1,5 ст. муки
  • сахарная пудра для посыпки
Кексы с сушеной вишней
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 130 г. сливочного масла
  • 3 яйца
  • 150 г. сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1,5 -2 ст. муки
  • 250-300 мл. молока
  • 200 г. сушеной вишни
  • гвоздики молотой на кончике ножа
  • молотого мускатного ореха на кончике ножа
Морковные кексы
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 400 г. моркови
  • 3 яйца
  • 350 г. растительного масла
  • 40 г. кефира или не сладкого йогурта
  • 350 г. сахара
  • 100 г. сушенных ягод или изюма
  • 440 г. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ч.л имбиря
Кексы Магдалены
Виктория
Виктория
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 170 г сахара песка
  • 2-3 яйца
  • 180 г масла оливкового
  • 200 г муки хлебопекарской
  • 70 г молока 3.2% жирности
  • соль (щепотка)
  • 5 г разрыхлителя теста
  • 1 ч.л. корицы (молотой)
Кекс с Earl Grey в мультиварке
Алеся
Алеся
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Кекс:
  • 400 мл сгущенного молока
  • 2 пакетика чая Ёрл Грей
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 4 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 8 ст. л. муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. соды
  • Крем:
  • сметана жирная
  • сливочное масло
  • сгущенное молоко
  • Ингредиенты:
  • 200 г сливочного масла
  • 350-400 г муки
  • 3 ч.л. разрыхлителя
  • 350 г сахара
  • 150 мл молока
  • 3-4 яйца
  • 400 г вишен
  • ванильный сахар для посыпки
Кекс с виноградом
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 175 г сахара
  • 250 г муки
  • ванильный сахар
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100 мл белого вина (крепленого)
  • 300 г винограда без косточек (можно замороженного)
  • Ингредиенты:
  • Молоко - 100 мл
  • Яйцо - 1 штука
  • Какао - 3 грамм
  • Мука - 150 грамм
  • Сахар - 140 грамм
  • Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
  • Сахар ванильный - 20 грамм
Яблочный кекс с кунжутом
Виктория
Виктория
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 яблока
  • 120 г сахара
  • 160 г мягкого сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200 г муки
  • 4 ч.л. кунжута
Шоколадный кекс
Виктория
Виктория
40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 70 г размягчённого сливочного масла
  • 50 г какао-порошка
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 200 мл молока
  • 1,5 ст. муки
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соли
Морковный кекс с орехами
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г моркови
  • 160 г муки
  • 100 г сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 4 яйца
  • 50 мл растительного масла без запаха
  • горсть грецких орехов
  • Глазурь:
  • 100 гр сахарной пудры
  • 30-40 мл лимонного сока
Шоколадные кексы с вишней
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 150 г муки
  • 1 ст. л. какао
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 100 г шоколада (черного или молочного)
  • 90 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 130 г сахара
  • 1 пакетик (8 г) ванильного сахара
  • 250 г вишни без косточек
Шафрановый кекс
Виктория
Виктория
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Шафрановая смесь:
  • 1/4 ч.л. шафрана
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. темного рома
  • Тесто:
  • 200 г сливочного масла
  • 150 мл молока
  • 240 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. соли
  • 2 больших яйца
  • 270 г сахара
Кексы с белым шоколадом
Виктория
Виктория
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 120 мл молока
  • 120 г сливочного масла
  • 120 г муки
  • 120 г сахара
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 70 г белого шоколада
  • 8 г ванильного сахара
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1.4 ч.л. соды
  • Ингредиенты:
  • 125 г муки
  • 100 г сахарной пудры
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1/4 ст. воды
  • 1 ст. л. кефира
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. соли
  • ванильный сахар
  • 1/2 ст. смородины
  • 50 г шоколада
Шоколадный кекс с грушами
Виктория
Виктория
1 час 40 минут
5 и более порций
  • Сироп:
  • 400 мл воды
  • 70 г сахара
  • Тесто:
  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 30 г какао
  • 2 крупных яйца
  • 150 г сахара
  • 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
  • 100 г сметаны
  • А также:
  • 3-4 груши
  • Ингредиенты:
  • 200 г мягкого сл.масла
  • 100 г сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • щепотка соли
  • 3 яйца
  • 200 г муки
  • 2 ст.ложки какао
  • 1 ст.ложка корицы
  • 2 ч.ложки разрыхлителя
  • 100 г тертого шоколада
  • 50 г рубленых грецких орехов
  • 100 мл сухого красного вина
  • 2 ст.ложки коньяка или рома
  • Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 70 г. сливочного масла;заменила на растительное
  • 80 мл. подсолнечного масла (заменила на растительное)
  • 150 г. сахара
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 2/3 ч л. разрыхлителя
  • 1/3 ч л. соды
  • 200 г. муки
  • 1 крупное яблоко
  • горсть изюма
  • сахарная пудра.
Шоколадный кекс "Бархатный"
Хризантема
Хризантема
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • молоко 100 мл
  • сливочное масло 150 г
  • сахар 150 г
  • какао 5 ст.л
  • яйца 2 шт
  • ванилин
  • разрыхлитель 1 ч.л
  • мука
  • Глазурь:
  • шоколад 100 г
  • сл.масло 2 ст.л
  • молоко 2 ст.л
  • Ингредиенты:
  • 190 г. муки
  • 150 г. сливочного масла
  • 140 г. сахара
  • 3 шт яйца
  • ванильный сахар
  • 100 г. сушеной вишни
Кекс английский
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1,5 ст муки
  • 1/2 ч.л соли
  • 2 ч.л разрыхлителя
  • 3/4 ст сахара
  • 1 ст геркулеса
  • цукаты по вкусу
  • 1 ст сухофруктов
  • 2/3 ст апельсинового сока
  • 1/3 ст растительного масла
  • 2 яйца
  • сливочное масло для смазки формочек
Кекс
1 час
4 порции
  • Ингредиенты:
  • сметана 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • сливочное масло 200 г
  • яйца 3 шт.
  • уксус 2 ч. ложки
  • сода 1 ч. ложка
  • мука 3 стакана
  • изюм, орехи по 100 г
  • Ингредиенты:
  • 4 ст. л. муки
  • 3-4 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. какао
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 3 ст. л. молока
  • орехи по желанию
  • Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 150 г. сливочного масла или маргарина
  • 1,5 мультистакана сахара
  • 2 ст.л. какао
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1,5 мультистакана муки
  • Растительное или сливочное масло для смазывания чаши
  • тесто:
  • 170 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 3 шт яйца
  • 150 г йогурта
  • 40 г какао
  • 60 мл воды
  • 0,5 ч.л. соды
  • 0,5 ч.л. соли
  • щепотка ванили
  • для глазури:
  • 50 г белого шоколада
  • 50 г чёрного шоколада
  • Ингредиенты:
  • 100г ассорти сухофруктов (курага, инжир, чернослив, изюм, инжир)
  • 1 банан
  • 60г грецких орехов
  • 130г размягченного сливочного масла
  • 100г сахара
  • 2 ст.л. жидкого мёда
  • 2 яйца
  • 225 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • щепотка корицы
Кекс "на скорую руку"
Tat.jana
Tat.jana
5 и более порций
  • Тесто:
  • 125 г маргарина
  • 2 яйца
  • 125 г сахара
  • 125 мл. молока
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
  • щепотка соли
  • Кроме того:
  • 100 г. сахара
  • 100 г маргарина
  • 100 г любых рубленых орехов
  • 2 ст.л. муки
  • 30 мл жирных сливок
  • Ингредиенты:
  • Мука - 4 ст.л.
  • Сахар - 6 ст.л.
  • Какао - 2 ст.л.
  • Молоко - 3 ст.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Ингредиенты:
  • 3 банана (ок.460 гр), нарезанных толщиной ок. 1 см
  • 120 гр сахара
  • 80 гр слив.масла
  • 50 мл молока
  • 1 большое яйцо
  • 1 ложечка экстракта ванилии
  • 230 гр пшеничной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л.соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • ванильный сахар
Кекс с яичным ликером
Tat.jana
Tat.jana
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 5 яиц
  • 250 мл растительного масла
  • 250 г сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • 300 г муки
  • 250 мл яичного ликера
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • Ингредиенты:
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г шоколада черного
  • 3 яйца
  • 100 г сахарного песка
  • 80 г муки ½ ч. л. разрыхлителя
  • 250 г мягкого творога
  • Ванильный сахар пакетик
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 50 г сахара
  • 120 г муки
  • 0,5 ч.л. соды
  • Щепотка соли
  • 50 г сливочного масла
  • Грецкие орехи
  • Сухофрукты: изюм, курага, чернослив, вишни
Кекс на кефире "День и ночь"
КСЮША 70
КСЮША 70
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 0,5 ст. кефира (простокваши, ряженки или йогурта)
  • 1 ст. сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1,5 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5ч.л. соды)
  • 1 пакетик ванилина
  • 3 ст.л. какао
Кекс с изюмом
Настя.
Настя.
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Масло сливочное или маргарин - 150 г
  • Сахар - 100-150 г (0,5 ст. или чуть больше)
  • Мука - 200 г (1,25 ст.)
  • Яйца - 3-5 шт. (в зависимости от размера)
  • Изюм - 100 г (0,5 ст.)
  • Ванильный сахар - 10 г (1 пакетик)
  • Сода (или разрыхлитель) - 5 г (0,5 ч. л.)
  • Сок лимона (погасить соду) - 0,5 ч. л.
  • Сахарная пудра (для украшения) - по вкусу
Кекс с Earl Grey и лимоном
Алеся
Алеся
1 час 30 минут
5 и более порций
Теги: кекс, earl grey
  • Тесто:
  • 250 г сахара
  • 4 яйца
  • 230 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 120 мл сливок
  • 70 г сливочного масла
  • 2 пакетика чая Earl Grey
  • Глазурь:
  • 200 г сахарной пудры
  • 40 мл лимонного сока
  • 1 пакетик чая Earl Grey
Кексы "Все в шоколаде"
Dashkiy
Dashkiy
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 100 г. муки
  • 2 яйца
  • 50-70 г. орехов
  • 90 г. сливочного масла
  • 2 шоколадки
  • немного сахара
  • пряности
Кекс на майонезе
ЕЛЕНА67
ЕЛЕНА67
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 1 ст сахара
  • 5 ст.л ложек майонеза
  • 1,5 ст. муки
  • сода
  • изюм
  • лимон
  • Ингредиенты:
  • 150г сливочного масла или маргарина
  • 150г сахара
  • 4 яйца
  • 30г мака
  • 50г орехов
  • 50г шоколада
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 250г муки
Кекс «Снежинка»
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • сгущенное молоко — 400г
  • яйцо — 1 шт.
  • картофельный крахмал — 120г
  • сода – 0,5 ч.л.
  • лимон – 1 шт.
  • ванилин (или ванильный сахар)
  • корица молотая
Кексики с изюмом
Dashkiy
Dashkiy
1 час
  • Ингредиенты:
  • 180г маргарина
  • 180г сахара
  • 180г изюма
  • 250г муки
  • 3 яйца
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
Кекс Удачный
Ольга Доценко
Ольга Доценко
1 час
5 и более порций
  • Для теста:
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 200 гр сливочного масла
  • 1 лимон
  • 1 ч.л. куркумы
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. соды
  • ванилин
  • Для пропитки:
  • 5 ч.л. лимонного сока
  • 6 ч.л. сахарной пудры
Финиковый кекс
45 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 250г фиников
  • 100-120г миндаля
  • 150г сахара
  • 4 яйца
  • 50г сливочного масла
  • 3 столовые ложки муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • корица
Тыквенный кекс с зеленью
Алеся
Алеся
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 270 г тыквы
  • небольшой пучок зелени (петрушка+укроп)
  • 200 мл молока
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ст. л. без горки сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 250 г муки
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • сливочное масло для смазывания формы
  • Ингредиенты:
  • 1 большой апельсин
  • 300 г сахара
  • 75 мл оливкового масла экстра вирджин
  • 280 г пшеничной муки
  • 1 ст.л. порошка разрыхлителя
  • 4 больших яйца
  • 2 ч.л. ванильного экстракта (или сахара)
Томатный кекс с сыром
Алеся
Алеся
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 190 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 70 мл подсолнечного масла
  • 130 мл молока
  • 100 г твердого сыра
  • 150 г сыра Фета
  • 140 г томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло для жарки
  • соль, перец черный
Морковный кекс
smakoli
smakoli
1 час 20 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 1,25 ст. растительного масла
  • 4 яйца
  • 2 ст. мелко тертой моркови
  • 2 ст. муки
  • 2 ст. сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ч. л. корицы
  • 2 ч. л. соды
  • щепотка соли, орехи и изюм.
  • Глазурь:
  • 1 полная ст. л. какао
  • 4 ч. л. сахара
  • 1 полная ч.л. сливочного масла
  • 2 ч.л. холодной воды
  • Для украшения:
  • кокосовая или миндальная стружка, молотые орехи и т.п.
Кекс тёплый Чебурашковый.
50 часов
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 средних яйца
  • 120-150г масла сливочного
  • 180г муки
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 80-100г коричневого сахара
  • сок и цедра половины крупного апельсина
  • немного соли
  • Ингредиенты:
  • 1,5 стакана муки
  • 1/4 ч.л разрыхлителя
  • 150г маргарина
  • 150г сахара
  • 3 яйца
  • 1 ст.л какао
  • 1 ст.л кофе растворимого
  • капли шоколадные
Кекс мраморный
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 100г размягченного сливочного масла
  • 150г сахара
  • 1/2 ч.л ванильной эссенции
  • 2 яйца
  • 1 ч.л лимонной цедры
  • 1 1/4 стакана муки
  • 5г разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 100г черного шоколада
  • 125 мл сметаны
  • 2 ст.л сливок или молока
  • 1 ч.л шоколадного ликера или бренди
Кекс творожный
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 пачка (200г) 5-9% творога
  • 1 и 1/3 ст муки
  • 2 яйца
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 2/3 ст сахара
  • 1 ч.л цедры
  • 170г масла сливочного
Творожные кексики
YAGOARUSS
YAGOARUSS
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 150г муки
  • 75г сливочного масла
  • 165г сахара
  • 130г творога (18%- жирности, можно и меньше)
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • Сахарная пудра для украшения
Кексики
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 стакана муки
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 300г слив.масла
  • 6 яиц
  • 1,5 стакана сахарной пудры
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • разные цукаты, изюм, орехи
Творожный кекс
AleksCherry
AleksCherry
1 час 10 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 300гр муки,
  • 150гр сливочного масла,
  • 300гр сахара,
  • 250гр творога,
  • 3 яйца,
  • 1ч л гашеной соды уксусом
Творожный кекс с лимоном
Ariadna_Lev
Ariadna_Lev
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 г творога обычный магазинный
  • 200 г муки
  • 170 г сахара
  • 20 г масла (примерно 1ст.л.)
  • 3 яйца
  • 1 лимон
  • 1⁄2 ч.л. соды
Кексы в шоколаде
AleksCherry
AleksCherry
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Скорлупки от яиц — 10-12 шт
  • Тесто:
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 0,5 ст
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сода (погашенная уксусом) — 0,5 ч.л.
  • Мука — 1 ст с горкой .
  • Для украшения:
  • шоколад белый и черный.
Кекс из мультиварки
vesnuschka
vesnuschka
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 4 яйца
  • 1/2 пачки маргарина (можно масло)
  • творог (лучше домашний,на глаз)
  • ванилин
  • можно добавить (какао,изюм, яблоко и др.)
  • все загасить (или добавить разрыхлитель)
  • можно украсить растопленным шоколадом или сгущенкой
Ореховые кексы
Виктория
Виктория
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 100 г сливочного масла
  • 3 ст. муки
  • 2 яйца
  • 1 ст. кефира
  • 1 ст. сахара
  • 2-3 ст. л. сахарной пудры
  • 0,5 ст. любых орехов
  • 0,5 ч. л. соды
Творожный кекс по ГОСТу
Ariadna_Lev
Ariadna_Lev
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Масло сливочное 75 г.
  • Мука пшеничная 150 г.
  • Разрыхлитель 3 г.
  • Сахар 165 г.
  • Сахарная пудра 1 ст.л.
  • Творог 130 г.
  • Яйца куриные 2 шт.
Шоколадный кекс на кислом молоке
vishenka
vishenka
50 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • молоко 250 г
  • яйцо 2 шт.
  • соль щепотка
  • сахар 8 ст. л.
  • сливочное масло или маргарин 100 г
  • мука 300 г
  • какао-порошок 80 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • шоколад горький 100 г
  • сода 0,5 ч. л.
  • лимон или апельсин 1 шт.
Лимонный Кекс
Aleksandr23
Aleksandr23
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • яйцо - 2 шт.
  • 150 грамм натурального йогурта
  • 150 грамм сахара
  • 150 грамм муки
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 5 грамм разрыхлителя теста
  • лимон - 1 шт.
  • 30 грамм сахарной пудры
Это может быть интересным!
Вверх