- Нам понадобится:
- 1 кабачок
- 2 яйца
- 50 мл молока
- 70 г сыра
- 150 г муки
- 50 мл растительного масла
- 2 ст.л. манной крупы
- 10 г разрыхлителя
- соль, перец
Виктория 290139
Маффины с кабачком прекрасно заменят хлеб. Можно взять с собой на работу или детям в школу.
Пошаговое описание рецепта
1
1. Кабачок и сыр натереть на крупной терке, добавить яйца и перемешать.
2
2. В просеянную муку с разрыхлителем добавить манную крупу и соединить с кабачковой массой. Перемешать и добавить молоко, соль, перец, растительное масло и еще раз перемешать. По консистенции тесто должно быть как густая сметана. Если тесто получилось жидкое, добавить немного муки, а если густое — молока.
3
3. Выложить тесто в формы для кексов и поставить на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку . Готовность проверять деревянной шпажкой или зубочисткой.
4
4. Приятного аппетита!
