Запеченые кабачки с помидором и чесноком

1. Режем кабачок полукольцами и слегка обжариваем.

2. Лук режем кубиками, морковь трём на терке и пережариваем.

3. Пока жарятся лук и морковь, смешиваем майонез с измельченным чесноком.

4. Смазываем противень растительным маслом. Выкладываем кабачки на противень (или в форму для запекания).

5. Затем выкладываем обжаренные лук и морковь.

6. Затем помидоры и смазываем все майонезом с чесноком.

7. Все слои заливаем взбитым яйцом и ставим в духовку на 30 минут.

8. Приятного аппетита!