Маринованные кабачки с кетчупом Чили

Маринованные кабачки с кетчупом Чили
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • кабачки (примерно 3 кг)
  • чеснок
  • укроп, перец горошком, гвоздика
  • Маринад:
  • 7 ст. воды
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 1 ст. уксуса 9%
  • 6-8 ст.л. кетчупа Чили
Такой рецепт для огурцов был написан на упаковке с кетчупом Чили, но я заменила огурцы на кабачки и получилось тоже очень вкусно. Вмеру острые, хрустящие маринованные кабачки с кетчупом Чили.
Рецепт рассчитан на пять литровых банок.

Пошаговое описание рецепта

Маринованные кабачки с кетчупом Чили - шаг 1
1

1. Кабачки помыть и нарезать брусочками или кружочками.

Маринованные кабачки с кетчупом Чили - шаг 2
2

2. На дно банки уложить перец, гвоздику, чеснок и укроп (у меня укроп был сухой перетёртый). Затем плотно уложить нарезанные кабачки.

Маринованные кабачки с кетчупом Чили - шаг 3
3

3. Для маринада добавить в воду соль, сахар, кетчуп Чили и довести до кипения. Затем влить уксус и перемешать.

Маринованные кабачки с кетчупом Чили - шаг 4
4

4. Залить банки с кабачками доверху маринадом . Стерилизовать 15 минут и закатать. Перевернуть банки крышкой вниз, накрыть чем-то плотным и оставить до полного остывания.

Маринованные кабачки с кетчупом Чили - шаг 5
5

5. Остренькие хрустящие кабачки с кетчупом Чили готовы к зимнему столу.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх