1. Кабачки порезать по косой толщиной не более 0,5 см.
Шаг 2
2. Морковь, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку.
Шаг 3
3. В кастрюлю влить растительное масло и уксус, всыпать соль и сахар, закипятить.
Шаг 4
4. После закипания добавить томатный соус, пропущенные через мясорубку овощи и погрузить кабачки. Кипятить 20 минут, разложить по банкам и укутать. Салат из кабачков «Тещин язык» готов!
Спасибо за отличный рецепт! Попробовала сделать по нему с баклажанами![:eggplant: 🍆](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f346.png?v=2.2.7)
![:eggplant: 🍆](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f346.png?v=2.2.7)
и получилась вкуснятина! Мои близкие в восторге. ![:clap: 👏](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f44f.png?v=2.2.7)
![:rose: 🌹](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f339.png?v=2.2.7)