1. Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Посолить и дать настояться 45 минут, затем отжать.
Шаг 2
2
2. Тертые кабачки смешать натертым сыром, измельченным чесноком, поперчить. добавить зелени, крахмала и измельченных хлопьев. Яйцо всбить венчиком и добавить к массе.
Шаг 3
3
3. Массу тщательно перемешать.
Шаг 4
4
4. Влажными руками сформировать из массы небольшие шарики, обвалять их в кукурузной крошке. Кукурузную крошку легко сделать, измельчив блендером неглазированные кукурузные хлопья. Они не сладкие.
Шаг 5
5
5. Обжаривать на растительном масле 5 минут.
Шаг 6
6
6. Крокеты из кабачков готовы.
Приятного аппетита!
Супер! Надо попробовать такие же сделать