Оладьи из капусты

Оладьи из капусты
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 небольшой кочан капусты
  • мука
  • соль, перец, приправы
  • 3-4 яйца
  • 1 ч. л. сода
  • растительное масло для жарки
Алеся
18418
Простое, в то же время очень интересное блюдо. Приготовление не займет много времени, а результат точно порадует!
Пошаговое описание рецепта
Оладьи из капусты - шаг 1
1

1. Кочан капусты нарезать небольшими кусочками.

Оладьи из капусты - шаг 2
2

2. Залить водой.

Оладьи из капусты - шаг 3
3

3. Добавить соль, перец и приправы по вкусу.

Оладьи из капусты - шаг 4
4

4. Варить, пока капуста не станет мягкой. Затем слить почти всю воду (оставить 1-2 см) и дать капусте полностью остыть.

Оладьи из капусты - шаг 5
5

5. Добавить яйца, муку, соду. Тесто должно получиться густым.

Оладьи из капусты - шаг 6
6

6. Выкладывать оладьи на разогретую сковороду. Жарить, пока низ не зазолотиться.

Оладьи из капусты - шаг 7
7

7. Затем обжарить с другой стороны.

Оладьи из капусты - шаг 8
8

8. Оладьи с капусты готовы! Приятного аппетита!

Комментарии к записи 15
Показать более старые комментарии
  • N. May
    N. May 6976

    Да, спасибо! Обязательно приготовлю в ближайшие пару недель и "отчитаюсь" о результатах :)

  • Guarana
    Guarana 118

    а сколько муки?)

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18418

      Муки нужно столько, чтобы масса стала по густоте, как сметана. Зависит от количества воды вы оставите. Просто добавляйте по чуть-чуть и смотрите - если на сметану похоже, значит хватит :)

  • Guarana
    Guarana 118

    спасибо за рецепт. вкучные оладушки получились)))фото прилагается

    commentOwnEdit
    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18418

      Ураа, очень рада, что все получилось! :) Замечательные оладушки вышли :)

  • Katrisha
    Katrisha 8

    Испеклась вот целая гора!
    Спасибо за рецепт)))😊 Получились просто вкуснейшие)

    commentOwnEdit
    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18418

      Опять красота получилась )) приятного аппетита вам!очень рада, что понравилось!

  • zorya
    zorya

    Подскажите, а соду нужно гасить уксусом?

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18418

      Нет, не нужно! :)

    • zorya
      zorya

      спасибо!) Правда я уже погасила, но получилось очень вкусно) .

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18418

      Это главное! :)


Рекомендуем!
Вверх