Оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом

Оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом
45 минут
4 порции
  • Оладьи:
  • 300 г кабачков
  • 230 г моркови
  • 3 яйца
  • 100 г ячневой крупы
  • 75 г муки
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • Соус:
  • 1 зубчик чеснока
  • 180 г натурального йогурта или нежирной сметаны
  • прованские травы по вкусу
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль, перец

Вы пробовали жарить оладьи их ячневой крупы и овощей? Думаю, что даже и не слыхали о таких. А вы попробуйте  приготовить, рецепт приготовления прост. Хрустящие оладьи из ячневой крупы политые ароматным йогуртовым соусом с прованскими травами и чесноком  – это отличный, вкусный и полезный вегетарианский ужин.  Быстро и вкусно, всего 45 минут и вся семья накормлена и довольна.

Как приготовить оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом

Пошаговое описание рецепта

Оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом - шаг 1
1

1. Приготовить крупу в слегка подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

Оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом - шаг 2
2

2. Кабачок и морковь натереть на крупной терке, отжать сок.

Оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом - шаг 3
3

3. Соединить натертые овощи с кашей, добавить яйца и муку, слегка посолить по вкусу и перемешать.

Оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом - шаг 4
4

4. На сковороде нагреть оливковое масло. Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду и обжаривать с двух сторон до румяности. Излишки масла удалить бумажным полотенцем.

Оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом - шаг 5
5

5. Приготовить соус: смешать йогурт, измельченный чеснок, сок лимона и прованские травы, посолить и поперчить, перемешать и подавать к оладьям.

Оладьи из ячневой крупы с йогуртовым соусом - шаг 6
6

6. Вкуснейшие и полезные вегетарианские оладьи готовы! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Блины, сырники, оладьи
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх