Гречаники с печенью

1. Гречку отварить до готовности в подсоленной воде.

2. Лук перекрутить в мясорубке или блендере.

3. Печень промыть и тоже перекрутить в мясорубке или блендере.

4. Соединить лук, гречку, печень, соль, перец, муку, яйца.

5. Хорошо перемешать.

6. Выкладываем массу ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду.

7. Обжариваем с двух сторон до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны.

8. Гречаники с печенью подавать с овощами или просто со сметаной.
Приятного аппетита!