Суфле из куриной печени

1 час 20 минут
5 и более порций
Суфле из куриной печени
  • Нам понадобится:
  • 500 г куриной печени
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковь
  • 3-5 ст.л. муки
  • соль, перец
Суфле из куриной печени - шаг 1
1

1. Морковь и лук измельчить блендером или прокрутить через мясорубку.

Суфле из куриной печени - шаг 2
2

2. Добавить куриную печень и тоже измельчить.

Суфле из куриной печени - шаг 3
3

3. Яйца взбить с солью и перцем.

Суфле из куриной печени - шаг 4
4

4. Соединить печеночную массу с яйцами. Добавить молоко, немного посолить, поперчить.

Суфле из куриной печени - шаг 5
5

5. Добавить муку и перемешать.
Масса по консистенции должна быть как на оладьи.

Суфле из куриной печени - шаг 6
6

6. Форму смазать маслом (силиконовую формочку не смазывать).
Объем формы должен быть примерно 2 литра.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.У меня 1 час выпекалось, наверное потому, что формочка диаметром маленькая и высокая.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

Суфле из куриной печени - шаг 7
7

7. Суфле из куриной печени можно подавать к гарниру, а можно делать вкусные бутерброды.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 7
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 62515

    Вкусненько то как! :an_nyam_nyam:

  • поварешкина
    поварешкина 2

    Очень вкусно получилось!!!

  • Тёмина мама
    Тёмина мама 1

    У меня ребёнок печень не ест, а по этому рецепту добавку попросил!!!ОООООООчень вкусно!!!!!!:an_a_g_a::an_nyam_nyam:

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      280735

      Приятного аппетита Тёмочке!!!!:an_cool_cool:

  • Тёмина мама
    Тёмина мама 1

    Спасибо!

  • азиза
    азиза 3

    😃я делала печеночный торт тоже вкусненько а это класс !!!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      280735

      Спасибо😄


Только проверенные рецепты!
Вверх