- Коржи:
- 500 г говяжьей печени
- 2 крупные луковицы
- 1 ст. муки
- 1 ст. молока
- 5 яиц
- соль (0,5 - 1 ч.л.)
- Крем:
- 2 крупные луковицы
- 2 крупные морковки
- 350 г майонеза (у нас домашнего)
- растительное масло
Печеночные торты красивы, вкусны и всегда будут украшением на любом праздничном столе. Приготовить их можно из любого вида печени: индюшиной, куриной, говяжьей. Вкус блюда будет прекрасен при любом выборе, разной будет только структура: с куриной печени более однородной, из индюшиной – мелкозернистой, а из говяжьей печени – крупнозернистой. Печеночный торт будет для вас украшением стола и прекрасной закуской!
Пошаговое описание рецепта
1. Для крема морковь трем на мелкую терку, лук крутим на мясорубке и все вместе обжариваем на подсолнечном масле минут 30.
5. Полученную массу аккуратно жарим на подсолнечном масле как блины. Обжариваем сначала с одной стороны.
7. К моркови и луку добавляем майонез. Мы приготовили для этого домашний майонез, вы же можете использовать любой. Перемешиваем.
Обожаю такой тортик!!!!!
У нас с вами вкусы совпадают!
Печенку недолюбливаю, но такой тортик обожаю. Я морковку натираю на крупной терке и лучок мелко шинкую, а в майонез добавляю тертый чеснок.
А что если из свиной печени?
Можно и из свиной, но не диетичней
Спасибо, будем пробовать, ни разу не делала, только ела
Удачи
Из куриной печени. Очень нежный и вкусный. Спасибо за рецепт.
Ух, красавец!
Сколько коржей получилось у вас? С куриной печенью самый нежный торт получается!
17 коржей получилось. Печени было 700гр. Начинки сделала больше.
очень нежный с куриной печени получился
и вместо майонеза сметану использовала. вкуснее всего холодным кушать
У вас получился прекрасный тортик
. Я тоже люблю печёночный торт холодным, когла он пропитается майонезом или сметаной 
.