Сердечки тушенные с зеленым перцем

Сердечки тушенные с зеленым перцем
1 час
3 порции
  • Ингредиенты:
  • перцы зеленые
  • 1 кг куриных сердечек
  • помидоры в собственном соку
  • луковица красная
  • перец сычуаньский
Автор рецепта: ,
 

Продукты у меня были вот такие:

перцы зеленые,

-почти килограмм куриных сердечек

-помидоры в собственном соку

-луковица красная

-перец сычуаньский

 

4b6221d9a1e15fb15d075dcbc6017ac5_2.jpg

 

лук режем перьями

 

4b6221d9a1e15fb15d075dcbc6017ac5_3.jpg

 

-перец режем красиво треугольником

 

4b6221d9a1e15fb15d075dcbc6017ac5_4.jpg

 

-лук обжарим

 

4b6221d9a1e15fb15d075dcbc6017ac5_5.jpg

 

-добавим сердечки и, помешивая, обжарим

 

4b6221d9a1e15fb15d075dcbc6017ac5_6.jpg

 

-добавляем перец, готовим еще пару минут

 

4b6221d9a1e15fb15d075dcbc6017ac5_7.jpg

 

-на сухой сковороде поджарим коротко сычуаньский перец, смолем его в ступке, добавим в вок. Спасибо большое нашему Овиму за шикарный подарок в виде сычуаньского перца и усяньмянь;))Я готовлю теперь с еще большим удовольствием.

-вливаем помидоры с соком.

-добавляем немного сахара, по вкусу

-доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим минут 40.

 

4b6221d9a1e15fb15d075dcbc6017ac5_8.jpg

 

4b6221d9a1e15fb15d075dcbc6017ac5_9.jpg

 

4b6221d9a1e15fb15d075dcbc6017ac5_10.jpg

 

В конце при желании добавить рубленой кинзы или базилика.Так же опционально можно добавить лимонный сок.

К сожалению, у меня не получилось вкусно сфотографировать финальное блюдо.Но было вкусно-факт;)

Приятного аппетита,Ваш Бра............,

 

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • перцы зеленые
  • 1 кг куриных сердечек
  • помидоры в собственном соку
  • луковица красная
  • перец сычуаньский
Рекомендуем!
Вверх