Сердечки тушенные с зеленым перцем

Продукты у меня были вот такие:

перцы зеленые,

-почти килограмм куриных сердечек

-помидоры в собственном соку

-луковица красная

-перец сычуаньский

лук режем перьями

-перец режем красиво треугольником

-лук обжарим

-добавим сердечки и, помешивая, обжарим

-добавляем перец, готовим еще пару минут

-на сухой сковороде поджарим коротко сычуаньский перец, смолем его в ступке, добавим в вок. Спасибо большое нашему Овиму за шикарный подарок в виде сычуаньского перца и усяньмянь;))Я готовлю теперь с еще большим удовольствием.

-вливаем помидоры с соком.

-добавляем немного сахара, по вкусу

-доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим минут 40.

В конце при желании добавить рубленой кинзы или базилика.Так же опционально можно добавить лимонный сок.

К сожалению, у меня не получилось вкусно сфотографировать финальное блюдо.Но было вкусно-факт;)

Приятного аппетита,Ваш Бра............,