Куриные желудочки под соусом

Куриные желудочки под соусом
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 кг куриных желудочков
  • сметана не жирная
  • горчица
  • лук
  • перец
  • карри
  • смесь болгарских перцев
  • соль
Автор рецепта: ,
 

Будем сегодня делать куриные желудочки в горчично-сметанном соусе. Ну и чтобы немного помариновать их, я взял, уже знакомый вам девайс — маринатор)))(только не сочтите за рекламу, просто удобная штука).

Что использовал:

— куриные желудочки, почти 2 кг

— сметана не жирная

— горчица

— лук

— перец и карри

— смесь болгарских перцев

— соль))

 

 

fc6a8decdb612f41d4068171aa1ee092_2.jpg

 

 

Все закинул в маринатор и поставил крутиться

 

 

fc6a8decdb612f41d4068171aa1ee092_3.jpg

 

 

пока желудочки вращаются в шайтан машине, режем и обжариваем лук до слегка золотистого цвета

 

 

fc6a8decdb612f41d4068171aa1ee092_4.jpg

 

 

сеанс соусотерапии закончен и всего за 18 минут)))

 

 

fc6a8decdb612f41d4068171aa1ee092_5.jpg

 

 

в сковородку к луку выкладываем наше всё! И тушим, тушим, тушим на среднем огне... Периодически перемешивая.

 

 

fc6a8decdb612f41d4068171aa1ee092_6.jpg

 

 

и после томительно часа ожидания встречаем супругу с распростертыми объятиями и шампанским!

 

 

fc6a8decdb612f41d4068171aa1ee092_7.jpg

 

 

Вот такой легкий ужин. Гарниров жинка не понимает, посему и не делал. Но уверен, сюда неплохо пойдет рис или даже гречневая каша. Сверху посыпал свежим укропом, что очень неплохо дополнило вкус!

Подводя итог, скажу. Соус мне понравился — легкий и в тоже время насыщенный, так сказать прошел ГОС испытания и встал на вооружение!

Always yours

Денис и Лиза

Комментарии к записи 1
  • natalia
    natalia 7

    Здорово! Хочу. Правда, шайтан-машины такой нет, поэтому наверно придется замариновать на ночь. Спасибо


  • Ингредиенты
  • 2 кг куриных желудочков
  • сметана не жирная
  • горчица
  • лук
  • перец
  • карри
  • смесь болгарских перцев
  • соль
Рекомендуем!
Вверх