![Куриные желудочки под соусом Куриные желудочки под соусом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2066/image_large_531459b3ac0940c12_04947612.jpg)
![Куриные желудочки под соусом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2066/image_middle_531459b3ac0940c12_04947612.jpg)
- Нам понадобится:
- 2 кг куриных желудочков
- сметана не жирная
- горчица
- лук
- перец
- карри
- смесь болгарских перцев
- соль
Будем сегодня делать куриные желудочки в горчично-сметанном соусе. Ну и чтобы немного помариновать их, я взял, уже знакомый вам девайс — маринатор)))(только не сочтите за рекламу, просто удобная штука).
Что использовал:
— куриные желудочки, почти 2 кг
— сметана не жирная
— горчица
— лук
— перец и карри
— смесь болгарских перцев
— соль))
![fc6a8decdb612f41d4068171aa1ee092_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2066/7184382a4e_91986716.jpg)
Все закинул в маринатор и поставил крутиться
![fc6a8decdb612f41d4068171aa1ee092_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2066/950e573a5a_91986716.jpg)
пока желудочки вращаются в шайтан машине, режем и обжариваем лук до слегка золотистого цвета
![fc6a8decdb612f41d4068171aa1ee092_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2066/21051b9ffe_91986717.jpg)
сеанс соусотерапии закончен и всего за 18 минут)))
![fc6a8decdb612f41d4068171aa1ee092_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2066/60201380fd_91986717.jpg)
в сковородку к луку выкладываем наше всё! И тушим, тушим, тушим на среднем огне... Периодически перемешивая.
![fc6a8decdb612f41d4068171aa1ee092_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2066/ba930755d1_91986717.jpg)
и после томительно часа ожидания встречаем супругу с распростертыми объятиями и шампанским!
![fc6a8decdb612f41d4068171aa1ee092_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2066/7caa86afc2_91986717.jpg)
Вот такой легкий ужин. Гарниров жинка не понимает, посему и не делал. Но уверен, сюда неплохо пойдет рис или даже гречневая каша. Сверху посыпал свежим укропом, что очень неплохо дополнило вкус!
Подводя итог, скажу. Соус мне понравился — легкий и в тоже время насыщенный, так сказать прошел ГОС испытания и встал на вооружение!
Always yours
Денис и Лиза
Здорово! Хочу. Правда, шайтан-машины такой нет, поэтому наверно придется замариновать на ночь. Спасибо