- Нам понадобится:
- 500 г. куриной печени
- 7-10 зубчиков чеснока
- 1 маленькая луковица
- 150 мл. белого вина
- бальзамический уксус
- соль, перец по вкусу
Куриная печень в белом вине получается мягкой, нежной и имеет изумительно нежный вкус. Отлично подходит к гарниру из овощей, картофельному пюре или макаронам.
Куриная печень в белом вине - это отличный выбор для тех, кто любит вкусные, но простые в приготовлении блюда.
Секрет приготовления этого блюда заключается в том, чтобы прежде чем попасть на горячую сковороду, куриную печень маринуют в вине в течение часа. После такого «купания» она приобретает прекрасный вкус и аромат. Если вы думаете, что не любите печень, то попробуйте приготовить по этому рецепту и вы измените своё мнение!
Как приготовить куриную печень в белом вине
Пошаговое описание рецепта
1. Куриную печень промыть, выложить в глубокую посуду. Посыпать мелконарезнным луком и чесноком, посолить и поперчить.
2. Залить вином. Слегка сбрызнуть бальзамическим уксусом. Оставить печень мариноваться на 1 час.
