Куриная печень в белом вине

1 час
3 порции
Куриная печень в белом вине
  • Нам понадобится:
  • 500 г. куриной печени
  • 7-10 зубчиков чеснока
  • 1 маленькая луковица
  • 150 мл. белого вина
  • бальзамический уксус
  • соль, перец по вкусу
Алеся
Алеся 135164

Куриная печень в белом вине получается мягкой, нежной и имеет изумительно нежный вкус. Отлично подходит к гарниру из овощей, картофельному пюре или макаронам. 
Куриная печень в белом вине - это отличный выбор для тех, кто любит вкусные, но простые в приготовлении блюда.


Секрет приготовления этого блюда заключается в том, чтобы прежде чем попасть на горячую сковороду, куриную печень маринуют в вине в течение часа. После такого «купания» она приобретает прекрасный вкус и аромат. Если вы думаете, что не любите печень, то попробуйте приготовить по этому рецепту и вы измените своё мнение!

Как приготовить куриную печень в белом вине

Шаг 1
Куриная печень в белом вине - шаг 1
1

1. Куриную печень промыть, выложить в глубокую посуду. Посыпать мелконарезнным луком и чесноком, посолить и поперчить.

Шаг 2
Куриная печень в белом вине - шаг 2
2

2. Залить вином. Слегка сбрызнуть бальзамическим уксусом. Оставить печень мариноваться на 1 час.

Шаг 3
Куриная печень в белом вине - шаг 3
3

3. Выложить печень без маринада в сковороду и обжарить до румяности на сильном огне. Затем добавить маринад и тушить на среднем огне, пока жидкость не выпарится.

Шаг 4
Куриная печень в белом вине - шаг 4
4

4. Подавать к, например, картофельному пюре. Приятного аппетита!

Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх