Холодец из языка в мультиварке

3 часа 30 минут
4 порции
Холодец из языка в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 0.5 кг свиного языка
  • 0.5 кг курица
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1,5 л воды
  • Чеснок, лаврушка, перец горошек, душистый перец, соль

Опыт первый) холодец варю редко, а тут подумала, что в жару это наверное самое то, а кроме того, прям очень хотелось отварного языка. Варить в печке я была не готова, рассудив что 3 часа в мультиварке это гораздо быстрее) получилось вкусно! Из той же тяги к экспериментам добавила в ёмкости замороженную овощную смесь, мне результат понравился. ( мультиварка RMC503-B, чаша объемом 5 л)

Как приготовить холодец из языка в мультиварке

Холодец из языка в мультиварке - шаг 1
1

1. Сложила в чашу промытое и очищенное мясо, лук, морковь и специи. Залила водой. Посолила. Закрыла крышкой и установила режим "холодец". У меня эта программа 3 часа.

Холодец из языка в мультиварке - шаг 2
2

2. Как программа закончилась. Вынула мясо, разобрала курицу и порезала язык. На дно положила замороженных овощей (овощная смесь) и наполнилась ёмкость мясом.

Холодец из языка в мультиварке - шаг 3
3

3. Пропустила через пресс очищенный чеснок и добавила его в горячий бульон. Дала постоять и процедила бульон через сито.
В один судочек овощей добавила ещё и сверху, получилось в итоге довольно ярко.
Холодец остыл в емкостях на столе и отправился ночевать в холодильник.
Холодец удался, скорее всего это блюдо станет "хитом" моего лета
Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх