Заливное из овощей с сыром Моцарелла

5 и более порций
Заливное из овощей с сыром Моцарелла Заливное из овощей с сыром Моцарелла
  • Нам понадобится:
  • 1/2 красного сладкого перца
  • 1/2 желтого сладкого перца
  • 1 пучок петрушки
  • 3 шарика Моцареллы
  • 1/2 ч. л. острого перца
  • 1 ч. л. желатина
  • 2 ст. л. консервированной кукурузы
  • 60 г рукколы
  • 1 ч. л. мака

Вы хотите подать что-то  оригинальное и вкусное  на стол, но не знаете, что придумать? Приготовьте заливное из овощей с сыром Моцарелла, маком и подать хрустящими тостами. Рецепт простой и легкий в приготовлении, а на вид это блюдо очень праздничное и нарядное.

Такое заливное из овощей с сыром Моцарелла украсит любой праздничный стол. А на Новогоднем столе порционное заливное буде выглядеть как новогодние яркие цветные ёлочные игрушки. Это вкусное блюдо, также идеально подходит для закусок. Подавать заливное можно выложив его на свежие листья рукколы. Моцарелла в желе - отличная альтернатива жирным и калорийным закускам. Попробуйте это полезное блюдо при первой же возможности!

Как приготовить заливное из овощей с сыром

Шаг 1
Заливное из овощей с сыром Моцарелла - шаг 1
1

1. Нарезать тонкими полосками сладкий перец, измельчить петрушку.

Шаг 2
Заливное из овощей с сыром Моцарелла - шаг 2
2

2. Воду довести до кипения, добавить острый перец, сладкую паприку и соль по вкусу. Снять с огня, добавить желатин и размешать до его растворения. Слегка остудить.

Шаг 3
Заливное из овощей с сыром Моцарелла - шаг 3
3

3. Тем временем, нарезать Моцареллу и выложить в порционные формочки. Добавить нарезанный сладкий перец, кукурузу, посыпать маком и петрушкой.

Шаг 4
Заливное из овощей с сыром Моцарелла - шаг 4
4

4. Залить формочки бульоном и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Шаг 5
Заливное из овощей с сыром Моцарелла - шаг 5
5

5. Подавать заливное из овощей с сыром Моцарелла с тостами или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Лента комментариев 4
  • Katy-44996
    Katy-44996

    Это не вегетерианский рецепт. Желатин делают из костей.

    • Марципан
      Марципан ответил на комментарий Katy-44996

      Спасибо за комментарий, вы правы. Убрали из категории вегетарианских.

    • Katy-44996
      Katy-44996 ответила на комментарий Марципан

      Спасибо! Супероперативно!

  • Кулинар-86670
    Кулинар-86670

    Здравствуйте!
    вот решил на стол новогодний приготовить блюдо по вашему рецепту
    всё понятно и всё доступно
    но скажите пожалуйста, вы дали граммовку всех ингридиентов, а вот соотношение 1 чайной ложки желатина - на сколько мл воды?????
    это я считаю самое главное, чтобы заливное не получилось РЕЗИНОВЫМ - или не подвело в конечном результате - НЕЗАСТЫВ!
    прошу уточните пожалуйста.
    и какое соотношение желатина и - Агар Агар (кстати с агар агаром - будет вегетарианским блюдом по всем канонам жанра)


Вверх