Бутерброд с чечевичной пастой, это хороший вариант для здорового и легкого завтрака или перекуса. Это полезная альтернатива бутербродам с колбасой и сыром. Для приготовления чечевичной пасты подходит чечевица красного, желтого и оранжевого цветов. Намажьте пастой кусочки ржаного хлеба, посыпьте семенами и украсьте зеленью или ростками. Также можно украсить бутерброд сладким перцем и помидором. Приятного аппетита!
1. Отварите чечевицу до готовности в слегка подсоленной воде. Нарежьте лук. На сковороде растопите сливочное масло и добавьте лук, слегка обжарьте. Затем добавьте нарезанные четвертинками грибы и обжарьте до мягкости.
Шаг 2
2
2. В конце добавьте имбирь (молотый или свежий) и продавленный чеснок.
Шаг 3
3
3. Теплую чечевицу и содержимое сковороды соедините и пюрируйте блендером до однородности. Остудите.
Шаг 4
4
4. Добавьте по вкусу специи и посолите, добавьте лимонный сок.
Шаг 5
5
5. Подавайте на ржаном хлебе, присыпав семенами льна, зеленью и выложив нарезанный полосками сладкий перец. Приятного и здорового аппетита!
ням-ням-ням