Чечевичная паста (намазка на бутерброды)

Чечевичная паста (намазка на бутерброды)
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 ст. вареной чечевицы
  • 1 луковица
  • 5 шампиньонов
  • 1 зубчик чеснока
  • 1,5 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 0,5 ч. л. сладкой паприки
  • кориандр, острый перец, молотый имбирь, соль по вкусу
  • Подача:
  • 1 сладкий перец
  • семена льна
  • зелень для подачи

Бутерброд с чечевичной пастой, это хороший вариант для здорового и легкого завтрака или перекуса. Это полезная альтернатива бутербродам с колбасой и сыром. Для приготовления чечевичной пасты подходит чечевица красного, желтого и оранжевого цветов. Намажьте пастой кусочки ржаного хлеба, посыпьте семенами и украсьте зеленью или ростками. Также можно украсить бутерброд сладким перцем и помидором. Приятного аппетита!

Пошаговое описание рецепта

Чечевичная паста (намазка на бутерброды) - шаг 1
1

1. Отварите чечевицу до готовности в слегка подсоленной воде. Нарежьте лук. На сковороде растопите сливочное масло и добавьте лук, слегка обжарьте. Затем добавьте нарезанные четвертинками грибы и обжарьте до мягкости.

Чечевичная паста (намазка на бутерброды) - шаг 2
2

2. В конце добавьте имбирь (молотый или свежий) и продавленный чеснок.

Чечевичная паста (намазка на бутерброды) - шаг 3
3

3. Теплую чечевицу и содержимое сковороды соедините и пюрируйте блендером до однородности. Остудите.

Чечевичная паста (намазка на бутерброды) - шаг 4
4

4. Добавьте по вкусу специи и посолите, добавьте лимонный сок.

Чечевичная паста (намазка на бутерброды) - шаг 5
5

5. Подавайте на ржаном хлебе, присыпав семенами льна, зеленью и выложив нарезанный полосками сладкий перец. Приятного и здорового аппетита!

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх