- Нам понадобится:
- 500 г курицы (бедра, ножки)
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 яблоко
- 2 зубчика чеснока
- перец, лавровый лист
- соль по вкусу
Рийет - похожая на паштет закуска, только не перемолотая в однородную массу, а состоящая из волокон. Куриный рийет - это одна из самых простых вариаций, готовится он из простых и доступных ингредиентов. Получается невероятно вкусно! Идеальный вариант на утренний бутерброд или дневной перекус. Попробуйте ещё приготовить и рийет из красной рыбы.
Как приготовить рийет из курицы
Пошаговое описание рецепта
2. Поверх курицы выложить крупно нарезанные овощи и яблоки. Добавить лавровый лист и перец. Поставить на слабый огонь и тушить 2 часа. Следите, чтобы в кастрюле постоянно была жидкость. Курица пустит сок, но если его не хватит на все два часа, добавьте немного из чайника.
3. Через 2 часа курица должна легко распадаться на волокна. Снять кастрюлю с огня, остудить содержимое.
4. Вынуть курицу, отделить от костей и разделить на волокна двумя вилками. Овощи размять вилкой в пюре. Посолить по вкусу.
а при похудении это кушать можно?
Я, к сожалению, не сильна в вопросах похудения, но думаю можно, ведь тут только овощи и нежирное мясо :)
Хороший рецепт! Им даже на других форумах делятся )) wmforum.net.ru/forum/showthread.php
получилось очень вкусно, единственное, в следующий раз буду тушить под крышкой и морковку порежу помельче, а то спустя два часа еще твердая была. Но тем не менее очень удачная закуска! спасибо!
Какая упрямая морковка :) Очень рада, что было вкусно!
а если готовить в мультиварке, есть разница?
Александр, я не знаю какие режимы есть в вашей мультиварке, но думаю, что режим Тушение может подойти. Правда в моей мультиварке этот режим очень слабый и всё, что надо тушить, я готовлю в режиме Выпечка.
Спасибо, Виктория. Я и сам ещё, честно говоря, не знаю, есть ли у меня режим "тушение"))))). В эти выходные только испытал мультиварку (плов). Она у меня на даче. А режим "выпечка" там точно есть. На нём пожалуй правильно будет))) Я, в основном, в казане готовил, к мультиварке только буду привыкать (на зиму).
Уверена, что вы подружитесь с мультиваркой. Многие блюда я только в ней и готовлю: запеканки, наливные пироги, каши. Удачи!
Спасибо на добром слове))))
Конечно! Мультиварка с этим рецептом за 25-40 минут справится, в зависимости от режима.
Вот только приготовила это блюдо... Да и попробовала ещё горячим
Ну очень вкусно и очень необычно
! Подписываюсь