Блюда с макаронными изделиями 121 рецепт

Pasta - так по-итальянски называются макаронные изделия, что значит тесто. В русском языке термин «макаронные изделия» произошел от греческого слова «макария», что переводится как «кушанье из ячменной муки», но в России так называют все макаронные изделия в целом.

Блюда с макаронными изделиями готовят из вермишели, спагетти, рожек, и так далее. Макаронные изделия очень питательны и полезны для человеческого организма. Они богаты веществами – В, РР, железом, а также углеводами. Поэтому они обеспечивают организм человека большим количеством энергии, и употреблять их лучше утром или в обед.

В современной кулинарии рецепты макаронных блюд весьма разнообразны: с различными соусами, овощами, с рыбой или мясом, с сыром. Также готовят молочные супы, где используются макароны и вермишель.

Рецепты в разделе «Блюда с макаронными изделиями» по типам:

Как вкусно приготовить макароны? Более 100 идей!

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено 121 рецепт
  • Ингредиенты:
  • 500 г фарша
  • 400 г спагетти
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 банка (400 г) помидоров в собственном соку
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • соль, перец по вкусу
  • сыр для подачи
  • Ингредиенты:
  • вермишель
  • яйца
  • творог
  • сахар
  • изюм
  • кисель
  • Ингредиенты:
  • Паста - 1 упаковка
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Куриная грудка копченая - 1 шт.
  • Сыр плавленый - 2 уп.
  • Сливки - 300 гр.
Паста с ветчиной
#папаготовит
#папаготовит
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • паста 1 упаковка (500 гр.)
  • ветчина 300 гр.
  • лук 1 головка
  • чеснок 3-4 зубчика
  • сливки 20% 300 гр.
  • сливочное масло 50 гр.
  • сыр 100 гр.
  • зелень, соль, перец по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 200 г спагетти
  • 200 мл сливок 21%
  • 150 г шампиньонов
  • 1 небольшой баклажан
  • пара веточек тимьяна
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • оливковое масло
  • 1 головка чеснока
  • 50 г твердого сыра
  • Ингредиенты:
  • 250 г небольших макарон
  • небольшой кочан цветной капусты
  • 100 г сметаны
  • 150-200 г тертого сыра
  • зелень
  • соль, перец
  • Ингредиенты:
  • 250 г макаронных изделий "бантики"
  • 3-4 ст.л. оливкового масла
  • 0,5 ч.л. бальзамического уксуса 5%
  • 1 ч.л. мелко нарезанного свежего орегано или базилика (можно и сушеный)
  • 3 грецких ореха
  • 4 зубчика маринованного чеснока (или 1 маленький зубчик свежего)
  • 3-4 пластинки вяленых томатов (или 1 свежий помидор)
  • 2 тонких пластинки вяленой ветчины (типа пармской)
Паста с тунцом
Виктория
Виктория
30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 банка консервированного тунца или горбуши в масле
  • 250г макаронных изделий
  • 100г лука
  • зелень
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • Для теста:
  • 200 г муки самого мелкого помола (я использую муку марки «МАКФА»)
  • 2 яйца
  • Ингредиенты:
  • рисовая лапша
  • овощи любые (можно замороженные)
  • соевый соус
  • растительное масло
  • креветки
Спагетти в сосисонах
Klena
Klena
20 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 3 сосиски
  • спагетти (тонкие)
Хингане с макаронами
marina30
marina30
50 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • свинина - 500 г.
  • лук - 4 шт
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль
  • сахар - 1 ст.ложка
  • специи по вкусу
  • макароны (лучше бантики) - 1 пачка (450 г.)
Макароны ракушки с фаршем
AleksCherry
AleksCherry
30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Крупные макароны – ракушки;
  • Фарш любой,
  • Сыр твердых сортов;
  • Лук – 1 крупная головка;
  • Морковь крупная – 1 шт.;
  • Растительное масло, специи по вкусу;
  • Томатная паста 3 ст.л. ;
  • Бульон 1 ст.
  • Ингредиенты:
  • 400г куриного филе
  • 1 головка лука
  • 250г длинной вермишели
  • 2 средние моркови
  • 2 ст. л. рубленой петрушки
  • оливковое масло для обжаривания
  • Заливка:
  • 100 мл воды
  • 200 мл кокосового молока (можно сливки)
  • 200 мл грибного бульона
  • 1 ст.л. с горкой сухой смеси "Азия" (кумин, карри, чеснок, куркума, кореандр, красный кайенский перец)
  • соль
Каннеллони с мясом под соусом Бешамель
Алеся
Алеся
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • каннеллони
  • 500 г фарша
  • 2 луковицы
  • 500 г помидоров (свежих или в собственном соку)
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 г сыра
  • соль, перец, прованские травы
  • Соус Бешамель:
  • 1 литр молока
  • 60 г сливочного масла
  • 3 ст. л. муки
  • соль, перец
Лазанья с фаршем
Алеся
Алеся
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 луковицы
  • 600 г фарша
  • 500 г помидоров в собственном соку
  • 9 листов для лазаньи
  • 200 г сыра
  • соль, перец, орегано, базилик
  • Соус Бешамель:
  • 50 г сливочного масла
  • 2 стакана молока
  • 2 ст. л. муки
  • 2 яйца
  • соль
Макароны с колбасой из мультиварки
Вер@
Вер@
15 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Макаронные изделия - 400 г.
  • Колбаса полукопченая - 150-200 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - 1 ч.л.
  • Сметана - 0,5 ст.л.
  • Томатный сок - 0,5 мультистакана (томатная паста - 0,5 ст.л.)
  • Вода
  • Соль, молотый перец - по вкусу
  • Сыр, зелень.
  • Ингредиенты:
  • Макаронные изделия "гнезда" -7-8 шт.
  • Фарш мясной - 250 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Кетчуп - 2 ст.л.
  • Сметана -2 ст.л.
  • Вода - 2 мультистакана
  • Соль, перец
Лагман по-домашнему из мультиварки
Вер@
Вер@
1 час 40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Мясо – 800 г. (у меня свинина)
  • Лук крупный -2 шт.
  • Морковь крупная – 1 шт.
  • Картофель 3-4 шт.
  • Перец болгарский сладкий – 0,5 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Томаты – 2-3 шт. (у меня мороженные)
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Лагманная лапша - 300 г.
  • Вода
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Красный молотый перец - на кончике ножа
  • Соль, лавровый лист, зелень-по вкусу
  • Ингредиенты:
  • Макаронные изделия "Паутинка" - 300 г.
  • Фрикадельки - 200 г.
  • Томаты- 1 шт.
  • Лук-1 шт.
  • Сыр-150-200 г.
  • Зелень
  • Растительное масло-1 ст.л.
  • Вода
  • Ингредиенты:
  • Фарш
  • Макароны
  • Лук красный
  • Лук парей
  • Чеснок
  • Помидоры
  • Микс из овощей
  • Томатная паста (острая)
  • Специи по вкусу
Каннеллони с творогом
Виктория
Виктория
40 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 5 шт. каннеллони
  • 300 гр. творога
  • сахар по вкусу
  • изюм
  • сметана 300-400 гр.
  • Ингредиенты:
  • паста (тальятелле, спагетти, ракушки, гнёзда и т.д.) – 1/2 пачки ~ 250 гр.
  • очищенные замороженные креветки — 400 гр. (пачка)
  • 3-4 дольки чеснока
  • лук репчатый -1 луковица
  • сливки 10 % — 1 стакан (200 мл)
  • пармезан - 300 гр
  • оливковое масло ~ 30 мл;
  • сливочное масло - 3 ст. л.
  • мука 2 ст. л.
  • орегано
  • майоран
  • сушёный укроп
  • свежемолотый чёрный перец
  • соль
Паста с лососем
gale4ka17
gale4ka17
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Паста -300 гр.
  • Лосось (семга, форель) - 300-400 гр.
  • Помидор - 2 шт.
  • Шпинат - 50 гр.
  • Сливки 10% - 150 мл.
  • Луковица маленькая.
  • Пару долек чеснока
  • По желанию готовое блюдо можно посыпать пармезаном.
  • Ингредиенты:
  • макаронные изделия (я использовала фетуччини)
  • 150г бекона
  • 300г куриного филе
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 мл белого вина
  • 50г сыра
  • 400 мл сливок 10% жирности
  • базилик по желанию
  • соль
  • Ингредиенты:
  • Каннеллони - 1 упаковка (400 гр.)
  • Фарш свино-говяжий - 800 гр.
  • Лук репчатый - 2 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Огурец соленый - 2 шт
  • Помидоры - 600 гр.
  • Сыр твердый - 300 гр.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Майонез - 6 ст. л.
  • Зелень, соль, специи.
  • Ингредиенты:
  • бекон ок. 200-300 гр
  • лук
  • консервированная кукуруза - 1 баночка
  • белое сухое вино - 1 стакан
  • сыр маскарпоне - 1 уп.
  • сыр горгонзола - ок. 100 гр
  • макароны
  • Ингредиенты:
  • 500 г черных спагетти
  • 300 г хвостиков крупных креветок
  • 300 г мидий очищенных
  • 500 мл сливок 10%
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г сыра с плесенью (у меня Дор Блю)
  • 4 зубчика чеснока
  • 10 помидоров черри
  • базилик свежий
  • соль, перец
  • Ингредиенты:
  • 250 г спагетти или букатини
  • 200 г бекона
  • 2 яйца
  • 3-4 ст. л. тертого сыра Пармезан
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец
  • оливковое масло
  • Ингредиенты:
  • 8 шт. каннеллони
  • ~300г фарша
  • лук
  • соль, перец, базилик
  • Для соуса:
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • приправы
  • Ингредиенты:
  • 200г макарон
  • 400г мясного фарша
  • 1 лук репчатый
  • 1 морковь
  • растительное масло
  • соль, перец
  • Ингредиенты:
  • 250г крупных макаронных изделий "Ракушки"
  • 200-250 гр. фарш (свинина/говядина)
  • 2 репчатых лука
  • 1 морковь
  • 1 черенок сельдерея
  • бульон (любой) или вода
  • 50 г сметаны
  • 50-70 г сыра
  • соль, перец, любимые специи
Ложная лазанья
kotenochek222
kotenochek222
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2 луковицы
  • 2 красных перчика
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 кг фарша
  • 1 большая банка консервированных помидор
  • соль, перец, зелень
  • 600 г макарон длинных и толстых
  • 200 мл сливок
  • 200 г тертого сыра
Каннеллони с филе сёмги
Виктория
Виктория
40 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 8 шт. каннеллоне
  • 500г филе сёмги
  • 3 яйца
  • 50мл белого сухого вина
  • 50 г сыра (лучше пармезана)
  • 100 мл сливок (15-20%)
  • 2-3 ч.л лимонного сока
  • масло сливочное для смазывания формы
  • соль, перец
  • Ингредиенты:
  • Спагетти - 1 пачка 500 г
  • Морковь (бэби-кэррот) - 200 г или 1 обычная
  • Лук - 1 шт.
  • Кабачок цуккини - 1 шт.
  • Перец болгарский сладкий - 1 шт. (желательно желтого цвета, но не принципиально)
  • Сливки 15-20% - 200 г
  • Сливочный сыр - по желанию
  • сливочное масло - по желанию
  • Соль-перец - по вкусу
  • Ингредиенты:
  • 500 мл сливок 10%
  • 500г креветок
  • 400г куриного филе
  • 200г сыра "Янтарь"
  • макаронные изделия
  • соль, перец
  • Ингредиенты:
  • Так как эти макаронные изделия довольно крупные, их удобно брать не в граммах-килограммах, а поштучно. Поэтому я даю пропорции в расчете на 20 "ракушек"
  • Итак, 20 шт. гигантских ракушек
  • 2-3 моркови
  • 1-2 луковицы (средних)
  • 400 г фарша мясного (любого, на ваш вкус)
  • 100-150 г твердого сыра
  • сметана - по вкусу
  • соль-перец - по вкусу
  • любимые специи и травки - по вкусу и желанию
  • Ингредиенты:
  • макароны
  • рапаны
  • мидии
  • креветки
  • 0,5 л сливок 10%
  • 3 баночки сыра Янтарь
  • Ингредиенты:
  • Пеннони - 1 упаковка (400-500 г)
  • Мясной фарш (любой - говяжий, свиной, куриный и др.) - 500 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль-перец - по вкусу
  • Молоко (сливки) - по вкусу
  • Сыр - 200-300 г
  • Ингредиенты:
  • 6 средних зеленых и желтых цуккини
  • 500 г пасты пенне
  • 4 желтка крупных яиц
  • 100 мл жирных сливок
  • 2 горсти тертого пармезана
  • 12 толстых ломтиков панчетты или копченого бекона с прослойками жира, нарезать крупными кусочками
  • Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
  • Оливковое масло – для жарки
  • Небольшой пучок свежего тимьяна, листья оборвать
  • Несколько цветков цуккини – по желанию.
Спагетти "флотское болоньезе"
Боро
Боро
5 и более порций
  • Основные ингредиенты:
  • Спагетти - 200 г
  • Говяжий фарш - 400 г
  • Красное полусладкое или сухое вино - 1 стакан
  • Помидоры - 2 шт
  • Лук - 2 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Соль, черный молотый перец
  • Добавления (по вкусу):
  • Сельдерей
  • Кетчуп
  • Лимонный сок
  • Зелень
  • Вода
  • Ингредиенты:
  • 500 г пасты «Фарфалле»
  • 4 куриных бедрышка
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 50 мл бульона, в котором варилась паста
  • 4 ст. ложки меда
  • 30 г сливочного масла
  • 30 мл оливкового масла
  • Соль – по вкусу
Тимбаль с курочкой
КСЮША 70
КСЮША 70
1 час 40 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 300 гр макарон толстых
  • 0.5 кг куриного филе
  • 3 средних помидора
  • 2 не большие луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 50 гр полутвердого сыра
  • 2 ст.л белого сухого вина
  • 2-3 ст. ложки сливок
  • 2 ст.л. нерафинированного оливкового масла( можно заменить на растительное)
  • петрушка
  • 1 ст.л сливочного масла
  • соль, перец по вкусу
Паста с томатным соусом
Алеся
Алеся
1 час 15 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 200г свиного фарша
  • макароны (например Фарфалле)
  • 3 зубчика чеснока
  • 4 очищенных помидора
  • пучок рукколы (можно заменить щавлем)
  • 1 луковица
  • подсолнечное масло
  • соль, перец
  • Ингредиенты:
  • каннелони
  • 500г шампиньонов
  • 300г креветок
  • 2 луковицы
  • 3 ст.л растительного масла
  • 200г сыра
  • Соус
  • 50г оливок
  • 50г каперсов
  • 1 ст.л горчицы в зернах
  • 250 мл сливок средней жирности
  • Ингредиенты:
  • 4 куриных бедрышка
  • 3 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 крупная луковица
  • небольшой корень сельдерея
  • пучок петрушки
  • 50г сливочного масла
  • 250г пасты
  • 1 ч.л паприки
  • 1 ч.л тмина
  • 1 ч.л эстрагона
  • 0,5 ч.л красного острого перца
  • 2 лавровых листка
  • соль
  • Ингредиенты:
  • макаронные изделия
  • соленые огурцы
  • пучок лука
  • пучок укропа
  • банка кукурузы
  • колбаса
  • огурец свежий
  • перец болгарский
  • соль
  • 150--200г подсолнечного масла
  • 80г молока
  • несколько капель лимона
  • 1 ч.л. горчицы
Карбонара
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 200 г грудинки
  • 5 яиц
  • 200 г сливок 20%
  • 2 зубка чеснока
  • пармезан
  • перец черный
  • оливковое масло
  • спагетти
Это может быть интересным!
Вверх