Фаршированные "рожки"

1. В закипевшую солёную воду бросаем пасту.

2. Отвариваем пасту 5 мин.
Сливаем воду, промываем холодной водой. Макаронные изделия должны гнуться, но не должны быть полностью готовыми.

3. Слегка прижариваем фарш, добавляем мелко нарезанный лук. Фарш солим.

4. Аккуратно фаршируем пасту.

5. Укладываем в сковороду с высокими бортами.

6. Смешиваем сметану, молоко и воду. Перемешиваем до однородности.
Заливаем фаршированную пасту получившимся соусом, солим, добавляем специй по вкусу и ставим вариться на 20 минут.

7. Готовую пасту присыпать тёртым сыром. Это не обязательно, но тоже вкусно
Приятного аппетита!