Каннеллони с начинкой из фарша

Каннеллони с  начинкой из фарша
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • каннеллони
  • 1 большая луковица
  • 2 моркови
  • фарш
  • сливки
  • порошок для куриного супа
  • сыр
Автор рецепта: ,

 

 

Нам понадобится

1.собственно сами Каннеллони (сегодня совсем не проблемма найти их в каждом большом супере)

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_2.jpg

 

2.Одна большая луковица и 2 морковки

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_3.jpg

 

3.Фарш (можно готовый,я всегда предпочитаю смешаный -говядина +свинина)

На этот раз я использовал фарш,который остался у меня от Кебабов,поэтому в фарше присутствует курдюк и травы.

Как делается банальный фарш я естесственно описывать не буду-думаю все это знают и без меня

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_4.jpg

 

4.кроме этого нам нужны -Сливки,порошок для куринного супа (для особо привередливых, можно заменить стаканом куринного бульона) и любой тертый Сыр ( в моем случае это Кашкаваль),в идеале Пармезан

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_5.jpg

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_6.jpg

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_7.jpg

Ну что Поехали дальше....

 

режем лук кольцами и ставим его обжариваться до золотистого цвета

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_8.jpg

 

режем морковку соломкой и добавляем её на сковородку к луку...

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_9.jpg

 

пока они обжариваются ,начинаем забивать косяк...7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_10.jpg.в смысле начинять наши Каннеллони :)))))

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_11.jpg

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_12.jpg

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_13.jpg

 

тем временем наша поджарка дошла и мы выкладываем ее в термостойкую посуду

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_14.jpg

 

выкладываем на нее забитые(нафаршированные) Каннелони и посыпаем их сухим куринным бульоном

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_15.jpg

 

заливаем все это дело стаканом кипятка

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_16.jpg

 

Здесь я хочу немного отвлечься

Я заметил ,что в каментах часто встречается много негативных отзывов по поводу всяких сухих приправ....я к этому отношусь обсалютно спокойно,поэтому использовал сухой куринный бульон,нно если вам это не кажется *Кошерным*7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_17.jpg,вы можете отделльно отварить бульон и залить Каннеллони им....а мне и так вкусно!!!7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_18.jpg

ОК,идем дальше...

 

Теперь мы добавляем сливки и следим за тем,чтобы все было покрыто жидкостью,так как если будут непокрытые островки,тесто в этом месте будет сухое и не вкусное....Можно сверху поперчить если любите острое

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_19.jpg

 

ставим все это дело в духовку разогретую до 150 гр. на 30 мин

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_20.jpg

 

через 30 мин вытаскиваем ,посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 10 мин.

ИТОГ

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_21.jpg

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_22.jpg

 

вид в разрезе:)))

 

7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_23.jpg

 

Всем удачи! и до новых встреч!!!7f9b856874341fd7f06c0b92ed9ec056_24.jpg

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх