Каннеллони с начинкой из фарша

Нам понадобится

1.собственно сами Каннеллони (сегодня совсем не проблемма найти их в каждом большом супере)

2.Одна большая луковица и 2 морковки

3.Фарш (можно готовый,я всегда предпочитаю смешаный -говядина +свинина)

На этот раз я использовал фарш,который остался у меня от Кебабов,поэтому в фарше присутствует курдюк и травы.

Как делается банальный фарш я естесственно описывать не буду-думаю все это знают и без меня

4.кроме этого нам нужны -Сливки,порошок для куринного супа (для особо привередливых, можно заменить стаканом куринного бульона) и любой тертый Сыр ( в моем случае это Кашкаваль),в идеале Пармезан

Ну что Поехали дальше....

режем лук кольцами и ставим его обжариваться до золотистого цвета

режем морковку соломкой и добавляем её на сковородку к луку...

пока они обжариваются ,начинаем забивать косяк....в смысле начинять наши Каннеллони :)))))

тем временем наша поджарка дошла и мы выкладываем ее в термостойкую посуду

выкладываем на нее забитые(нафаршированные) Каннелони и посыпаем их сухим куринным бульоном

заливаем все это дело стаканом кипятка

Здесь я хочу немного отвлечься

Я заметил ,что в каментах часто встречается много негативных отзывов по поводу всяких сухих приправ....я к этому отношусь обсалютно спокойно,поэтому использовал сухой куринный бульон,нно если вам это не кажется *Кошерным*,вы можете отделльно отварить бульон и залить Каннеллони им....а мне и так вкусно!!!

ОК,идем дальше...

Теперь мы добавляем сливки и следим за тем,чтобы все было покрыто жидкостью,так как если будут непокрытые островки,тесто в этом месте будет сухое и не вкусное....Можно сверху поперчить если любите острое

ставим все это дело в духовку разогретую до 150 гр. на 30 мин

через 30 мин вытаскиваем ,посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 10 мин.

ИТОГ

вид в разрезе:)))

Всем удачи! и до новых встреч!!!